SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Mandel-Karamell-Schokoladen-Tarte

mit Kekse, Butter, Zucker,

Dieser Kuchen ist ein Gedicht! Ein knuspriger Boden, eine dünne Schicht aus feinem Mandel-Karamell und obenauf eine herrlich herbe, weiche und dicke Schicht Zartbitter-Schokolade. Einfach lecker!

29
Vegetarisches Rezept: Mandel-Karamell-Schokoladen Tarte 1
Vegetarisches Rezept: Mandel-Karamell-Schokoladen Tarte 2
Vegetarisches Rezept: Mandel-Karamell-Schokoladen Tarte 3

Vegetarisch

470 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

45 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Springform
Eine Springform entspricht 12 Stücke
  • Für den Boden:
  • 200 g 
    Kekse, wie Vollkornbutterkekse oder Spekulatius
  • 100 g 
    Butter
  • 75 g 
    Zucker
  • Für das Mandel-Karamell:
  • 200 g 
    Zucker
  • 4 EL 
  • 150 g 
  • 30 g 
    Butter
  • 160 ml 
    Sahne
  • Für den Schokoguss:
  • 200 g 
  • 100 g 
    Sahne

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Springform
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Stück

Allergene


Dieser Kuchen ist ein Gedicht! Ein knuspriger Boden, eine dünne Schicht aus feinem Mandel-Karamell und obenauf eine herrlich herbe, weiche und dicke Schicht Zartbitter-Schokolade. Einfach lecker!

Zubereitung

Ansicht

1
200gKekse100gButter75gZucker

Die Kekse zerbröseln und zusammen mit der Butter und dem Zucker in eine Schüssel geben und zu einem bröseligen Teig rühren. Den Teig in eine eingefettete Form geben und andrücken. Den Boden bei 180 °C Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen.

Zubereitung: Die Kekse und die Butter abwiegen und in die Rührschüssel geben.
Zubereitung: Mit dem Knethacken zu einem bröseligen Taig rühren
Zubereitung: Die Teigmasse in eine Springform drücken
2
200gZucker4ELWasser150gMandelsplitter30gButter160mlSahne

Den Zucker und das Wasser in einen Topf geben und darin so lange unter Rühren erhitzen bis ein Sirup ensteht. Dann die Mandelsplitter, Butter und die Sahne einrühren und 5 Minuten aufkochen. Währenddessen den Boden in der Springform auskühlen lassen.

Zubereitung: Karamell aus Wasser und Zucker zubereiten
Zubereitung: Mandelhobel, Sahne und Butter ind die Karamell-Masse rühren
3
200gZartbitterschokolade100gSahne

Die Mandel-Karamell-Masse auf den Boden gießen und abkühlen lassen. Die Schokolade zerbröseln und mit der kochenden Sahne übergießen und verrühren und direkt danach über den Kuchen geben. Abschließend auskühlen lassen und genießen!

Zubereitung: auf den erkalteten Kuchenboden das Mandel-Karamell geben
Zubereitung: Geschnittene Schokolade mit heißer Sahne verrühren.
Zubereitung: Schoko auf die Mandell-Karamell geben
Tipp!

Die Tarte bekommt ein weihnachtliches Aroma, wenn du statt den Butterkeksen Spekulatius verwendest.

Noch was übrig?

Es sind noch ein paar Kekse übrig geblieben? Das macht gar nichts, denn du kannst sie für den Boden unseres weihnachtlichen Käsekuchen mit Zwetschgen-Topping verwenden.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Springform
  • Topf

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.