Linsencurry mit Hähnchenspießen
mit Hähnchenbrustfilets, rote Linsen, Karotten, Blumenkohl
Aromatisches Linsen Curry mit leckerem Gemüse wie Karotten und Steckrüben – und die gebratenen Hähnchenspieße geben den letzten Kick. Das Curry hast du auch im Handumdrehen gemacht. So liebe ich Essen.
Flexitarisch
387 kcal
Einfach
30 Min.
Zutaten für
PortionZubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Aromatisches Linsen Curry mit leckerem Gemüse wie Karotten und Steckrüben – und die gebratenen Hähnchenspieße geben den letzten Kick. Das Curry hast du auch im Handumdrehen gemacht. So liebe ich Essen.
Zubereitung
Das Hähnchenbrustfilet in große Würfel schneiden. Öl, Currypulver und etwas Salz verrühren und das Fleisch darin marinieren.
Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Karotten, Zwiebel und Knoblauch würfeln. Orangenschale abreiben und Saft auspressen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Blumenkohl und Karotten darin 3–5 Minuten anschwitzen. Currypulver und Pfeffer dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Orangensaft ablöschen. Linsen, Wasser und Orangenabrieb dazugeben und für 15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Hähnchenwürfel auf Holzspieße stecken. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hähnchenspieße scharf anbraten.
Das fertige Linsencurry mit Salz abschmecken, mit Petersilie (oder je nach Geschmack mit Koriander) garnieren und zusammen mit den Hähnchenspießen servieren.
Deine Portion:
Nimm dir 460g vom Curry und 50g von den Hähnchenspießen auf deinen Teller und lass es dir schmecken. Guten Appetit!
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Teile dieses Rezept:
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