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    Vegetarisch

    181 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenRuhezeit


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    Zubereitung

    Ansicht

    1
    1kgkernloseWassermelone1BundRadieschen1ZweigMinze

    Wassermelone von der Schale schneiden und das Fruchtfleisch klein schneiden. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter in Streifen schneiden.

    2
    5ELOlivenöl1LimettenSalzPfefferZucker300gZottarella Minis Classic

    Olivenöl und Limettensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Minis abtropfen lassen und halbieren.

    3

    Alle vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen, ca. 15 Min. kalt stellen und nochmals abschmecken. Auf Tellern oder in Gläsern anrichten und servieren.

    Tipp!

    Rezeptidee von Heiko Feldhaus aus Goldenstedt


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenRuhezeit


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    Mozzarella: das Kochbuch von Zott

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Mozzarella: Kochen mit weißem Gold

    Erschienen im Tre Torri Verlag

    Du findest es auf Seite 32.

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