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    Gebratener Weißkohl

    mit Weißkohl, Ghee, Garam Masala, Hing

    wirkt Vata erhöhend ↑ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha stimulierend ↓

    14

    Vegetarisch

    146 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    15 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Pfanne

    Nährwerte pro Portion


    Allergene

    Keine enthalten


    wirkt Vata erhöhend ↑ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha stimulierend ↓

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    1Weißkohl

    Weißkohl vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.

    2
    3ELGhee

    In einer Pfanne mit Ghee den Weißkohl scharf anbraten.

    3
    1TLGaram Masala1Msp.HingSalzPfeffer

    Mit Garam Masala, Hing, Steinsalz und Pfeffer abschmecken.

    Vegane Alternative:

    Verwenden Sie natives Kokosöl statt Ghee.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Pfanne

    New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

    Erschienen im OM MEDICUS

    Du findest es auf Seite 185.

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