SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Feta-Spinat-Dill Aufstrich

mit Knoblauchzehen, Blattspinat, Pinienkerne, Olivenöl

Vom sahnigen griechischen Joghurt kann ich nicht genug kriegen, der steht bei mir immer im Kühlschrank, genau wie Feta. Zusammen sind die zwei unschlagbar!

21

Vegetarisch

189 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Vom sahnigen griechischen Joghurt kann ich nicht genug kriegen, der steht bei mir immer im Kühlschrank, genau wie Feta. Zusammen sind die zwei unschlagbar!

Zubereitung

Ansicht

1
2Knoblauchzehen300gTK-Blattspinat30gPinienkerne

Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Mit dem Spinat in einen Topf geben und den Spinat nach Packungsangabe auftauen lassen und erwärmen. Knoblauch-Spinat In ein Sieb geben, abtropfen und abkühlen lassen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen.

2
2ELOlivenölSalzPfefferfrisch geriebeneMuskatnuss1TLgetrockneterOregano

Den Spinat im Sieb sehr gründlich ausdrücken, dann grob hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, den Spinat hinzufügen und unter Rühren 3–5 Min. dünsten, er sollte keine Flüssigkeit mehr ziehen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Oregano kräftig würzen. In eine Schüssel geben und vollständig auskühlen lassen.

3
200gSchafskäse150ggriechischerJoghurt0,5BundDill

Den Schafskäse mit einer Gabel fein zerdrücken und mit dem Joghurt verrühren. Den Dill waschen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein schneiden. Die Pinienkerne grob hacken, mit Spinat und Dill zur Feta-Joghurt-Mischung geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Passt zu im Ofen geröstetem Fladenbrot.

Aufbewahrung

Der Aufstrich ist im Kühlschrank ungefähr 3 Tage haltbar.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

1 Brot – 50 Aufstriche von Marianne Zunner

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

1 Brot – 50 Aufstriche

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.