SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
    Registrierung
    Login
    <
    Zugangsdaten zurücksetzen

    Cold Brew Coffee

    mit Kaffeebohnen, Leitungswasser,

    Warum der kalte Kaffee ein absolut heißer Trend ist? Ganz einfach: er ist leicht zu machen, super mild und perfekt als Abkühlung bei sommerlichen Temperaturen!

    94
    Veganes Rezept: Cold Brew Coffee
    Veganes Rezept: Cold Brew Coffee
    Veganes Rezept: Cold Brew Coffee

    Vegetarisch

    1 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    12,2 Std.
    Teilen
    Drucken

    Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

    Zutaten für  l

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

    Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    12 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Blitzhacker
    • Kaffeefilter

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 250 ml

    Allergene


    Warum der kalte Kaffee ein absolut heißer Trend ist? Ganz einfach: er ist leicht zu machen, super mild und perfekt als Abkühlung bei sommerlichen Temperaturen!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    200gKaffeebohnen1lLeitungswasser

    Die Kaffeebohnen mit Hilfe eines Blitzhackers fein mahlen. Alternativ geht das auch mit einem Pürierstab. Anschließend die gemahlenen Bohnen in ein ausreichend großes Gefäß geben und mit dem Leitungswasser aufgießen.

    Zubereitung: Die Kaffeebohnen in einen Blitzhackers geben
    Zubereitung: Die Kaffeebohnen mit Hilfe eines Blitzhackers fein mahlen
    Zubereitung: Die gemahlenen Bohnen in ein ausreichend großes Gefäß geben und mit dem Leitungswasser aufgießen
    2

    Alles gut miteinander verrühren und mit Frischhaltefolie abdecken. Bei Zimmertemperatur mindestens 10 Stunden ziehen lassen (am besten über Nacht).

    Zubereitung: Die eingeweichten gemahlenen Kaffebohnen mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur mindestens 10 Stunden ziehen lassen
    3

    Sobald die Ruhezeit um ist, kann die Mischung gefiltert werden. Dazu nach und nach die Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter gießen und das Kaffeekonzentrat auffangen.

    Zubereitung: Die Kaffemasse ruhen lassen
    Zubereitung: Sobald die Ruhezeit um ist, kann die Mischung gefiltert werden
    Zubereitung: Nach und nach die Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter gießen und das Kaffeekonzentrat auffangen
    4
    EiswürfelMilch, 3,5%, frisch

    Zum Servieren das Konzentrat (1 Anteil) mit kaltem Leitungswasser (2 Anteile) mischen und Eiswürfel dazugeben! Nach Belieben noch Milch einrühren und fertig ist der Cold Brew!

    Zubereitung: Zum Servieren das Konzentrat (1 Anteil) mit kaltem Leitungswasser (2 Anteile) mischen
    Zubereitung: Zum Servieren desKonzentrats Eiswürfel dazugeben
    Zubereitung: Nach Belieben Milch einrühren
    Mischverhältnis & Haltbarkeit

    Ein empfehlenswertes Mischverhältnis für den Cold Brew ist 1:2. Also 1 Anteil Kaffeekonzentrat und 2 Anteile Leitungswasser. Wer es gerne stärker oder schwächer hat, kann hier natürlich beliebig variieren.
    Im Kühlschrank hält das Kaffeekonzentrat abgedeckt bis zu 2 Wochen!


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    12 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Blitzhacker
    • Kaffeefilter

    Teile dieses Rezept:

    Gönn dir was

    ... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.