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    Brotaufstrich so wie Leberwurst

    mit Walnüsse, Fleischtomaten, Sojasoße, Basilikum

    18

    Vegan

    Rohkost

    374 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Küchenmaschine

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    200gWalnüsse

    Walnüsse über Nacht in Quellwasser einweichen.

    2

    Die Walnüsse in einer Küchenmaschine fein bis grob hacken (ergibt feine oder grobe „Sowiele“).

    3
    2Fleischtomaten

    Die Fleischtomaten schälen (wie einen Apfel) und in kleine Würfelchen (Brunoise) schneiden. Das Tomatenwasser so gut es geht abtropfen lassen.

    4
    2ELSojasoße20gBasilikum

    Die Nussmasse mit dem Shoyu und der Brunoise gut vermischen. Die Basilikumblätter fein hacken und gut unter die „Sowiele“ Masse mischen.


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    30 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Küchenmaschine

    Rohköstlichkeiten zum Frühstück von Gabriele Mauz

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Rohköstlichkeiten zum Frühstück

    Erschienen im Hans-Nietsch-Verlag

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