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Brotaufstrich so wie Leberwurst

mit Walnüsse, Fleischtomaten, Sojasoße, Basilikum

19

Vegan

Rohkost

374 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Küchenmaschine

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
200gWalnüsse

Walnüsse über Nacht in Quellwasser einweichen.

2

Die Walnüsse in einer Küchenmaschine fein bis grob hacken (ergibt feine oder grobe „Sowiele“).

3
2Fleischtomaten

Die Fleischtomaten schälen (wie einen Apfel) und in kleine Würfelchen (Brunoise) schneiden. Das Tomatenwasser so gut es geht abtropfen lassen.

4
2ELSojasoße20gBasilikum

Die Nussmasse mit dem Shoyu und der Brunoise gut vermischen. Die Basilikumblätter fein hacken und gut unter die „Sowiele“ Masse mischen.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Küchenmaschine

Rohköstlichkeiten zum Frühstück von Gabriele Mauz

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Rohköstlichkeiten zum Frühstück

Erschienen im Hans-Nietsch-Verlag

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