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    Blaukraut-Pesto

    mit Blaukraut, Pinienkerne, Olivenöl, Knoblauchzehe

    15

    Vegan

    969 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    25 Min.
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    Zubereitungsdauer

    25 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Mixer
    • Pfanne
    • Topf

    Nährwerte pro Portion


    Allergene

    Keine enthalten


    Tags

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    50gPinienkerne0,5KopfBlaukraut1Knoblauchzehe10ELOlivenölSalz

    Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anbraten. Das Blaukraut in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch und den Pinienkernen in einen Mixer geben und gut vermischen. Olivenöl hinzufügen und mit Salz abschmecken. Dann noch einmal alles gut durchmischen.

    2
    1PäckchenGlasnudeln

    Die Glasnudeln in kochendes Wasser geben und 4–5 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln dann mit dem Pesto vermischen, auf einem Teller anrichten und servieren.

    Mehr davon?

    Dann schau doch in die Sammlung Blaukraut bleibt Blaukraut!


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