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Blätterteig-Käse-Strudel mit Kirschen und Thymian

mit Kirschen, Blätterteig, Hüttenkäse, Salz

Nach der Kirschblüte zeigen sich dann endlich die ersten leuchtend roten Früchte. Doch wohin mit den vielen Kirschen? Ganz einfach mal auf einen Strudel packen! Die süßen Früchte passen perfekt zu unserem Blätterteig-Käse-Strudel.

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Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Käse-Strudel mit Kirschen und Thymian_1
Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Käse-Strudel mit Kirschen und Thymian_2
Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Käse-Strudel mit Kirschen und Thymian_3

Vegetarisch

390 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

50 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Kirschentsteiner
  • Sieb

Nährwerte pro Portion


Allergene


Nach der Kirschblüte zeigen sich dann endlich die ersten leuchtend roten Früchte. Doch wohin mit den vielen Kirschen? Ganz einfach mal auf einen Strudel packen! Die süßen Früchte passen perfekt zu unserem Blätterteig-Käse-Strudel.

Zubereitung

Ansicht

1
500gKirschen1PäckchenHüttenkäse1RolleBlätterteig

Die Kirschen mit einem Kirschentsteiner vom Stein befreien und in Hälften schneiden. Danach den Hüttenkäse kurz durch ein Sieb abtropfen lassen und auf dem ausgerolltem Blätterteig verteilen.

Zubereitung: Die Kirschen mit einem Kirschentsteiner vom Stein befreien.
Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen und Hüttelkäse darauf verteilen.
2
1PriseSalz1PrisePfeffer1TLThymian

Den Hüttenkäse mit Salz, Pfeffer und Thymian abwürzen. Anschließend den belegten Blätterteig vorsichtig zu einer Rolle formen, die Enden gut verschließen und wie auf der Packung angegeben im Ofen backen.

Zubereitung: Den Hüttenkäse mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und zu einer Rolle formen.
3

Nach dem Backen den Blätterteig mit den Kirschen garnieren und heiß servieren.

Tipp!

Für den absoluten Kräuter-Boost empfehlen wir unseren leckeren Chimichurri-Dip.

Dazu passt ...

... wenn du den Strudel als Hauptgericht servierst, ist der würzige Gurkensalat genau richtig dazu. Alleine ist der Strudel eher als Snack oder Vorspeise geeignet.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Kirschentsteiner
  • Sieb

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