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    Blätterteig-Käse-Strudel mit Kirschen und Thymian

    mit Kirschen, Blätterteig, Hüttenkäse, Salz

    Nach der Kirschblüte zeigen sich dann endlich die ersten leuchtend roten Früchte. Doch wohin mit den vielen Kirschen? Ganz einfach mal auf einen Strudel packen! Die süßen Früchte passen perfekt zu unserem Blätterteig-Käse-Strudel.

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    Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Käse-Strudel mit Kirschen und Thymian_1
    Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Käse-Strudel mit Kirschen und Thymian_2
    Vegetarisches Rezept: Blätterteig-Käse-Strudel mit Kirschen und Thymian_3

    Vegetarisch

    390 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    50 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    30 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • Kirschentsteiner
    • Sieb

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Nach der Kirschblüte zeigen sich dann endlich die ersten leuchtend roten Früchte. Doch wohin mit den vielen Kirschen? Ganz einfach mal auf einen Strudel packen! Die süßen Früchte passen perfekt zu unserem Blätterteig-Käse-Strudel.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    500gKirschen1PäckchenHüttenkäse1RolleBlätterteig

    Die Kirschen mit einem Kirschentsteiner vom Stein befreien und in Hälften schneiden. Danach den Hüttenkäse kurz durch ein Sieb abtropfen lassen und auf dem ausgerolltem Blätterteig verteilen.

    Zubereitung: Die Kirschen mit einem Kirschentsteiner vom Stein befreien.
    Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen und Hüttelkäse darauf verteilen.
    2
    1PriseSalz1PrisePfeffer1TLThymian

    Den Hüttenkäse mit Salz, Pfeffer und Thymian abwürzen. Anschließend den belegten Blätterteig vorsichtig zu einer Rolle formen, die Enden gut verschließen und wie auf der Packung angegeben im Ofen backen.

    Zubereitung: Den Hüttenkäse mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und zu einer Rolle formen.
    3

    Nach dem Backen den Blätterteig mit den Kirschen garnieren und heiß servieren.

    Tipp!

    Für den absoluten Kräuter-Boost empfehlen wir unseren leckeren Chimichurri-Dip.

    Dazu passt ...

    ... wenn du den Strudel als Hauptgericht servierst, ist der würzige Gurkensalat genau richtig dazu. Alleine ist der Strudel eher als Snack oder Vorspeise geeignet.


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    30 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • Kirschentsteiner
    • Sieb

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