SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Babyspinat mit gerösteter Süßkartoffel und Pilzen

mit Babyspinat, Süßkartoffel, Champignons, Rapsöl

68

Vegan

392 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

40 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

40 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne

Nährwerte pro Portion


Allergene


Tags

Zubereitung

Ansicht

1
300gBabyspinat

Spinat waschen und trocken schütteln.

2
1Süßkartoffel1ELRapsöl

Süßkartoffel schälen und in kleine Stückchen schneiden. Mit Rapsöl vermischen und im Backofen für ca. 15–20 Minuten bei 200 °C backen.

3
5Champignons1ELRapsöl

Pilze in feine Scheiben schneiden und in Rapsöl braun braten.

4
2ELOlivenöl2ELdunklerBalsamicoessig1TLsüßer Senf1TLSenf1TLAgavendicksaftSalzPfeffer

Für das Dressing alle Zutaten zusammen mixen und den Babyspinat damit marinieren.

5
2ELBratkartoffel-Gewürzmischung

Die gebackene Süßkartoffel mit dem Bratkartoffelgewürz vermischen und über den Salat geben.

6

Zuletzt die gebratenen Pilze dazugeben.

Keine Bratkartoffelgewürz zuhause?

Dann würze die Süßkartoffeln einfach mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Paprikapulver.


Zubereitungsdauer

40 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne

Tags


Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.