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    Leckerer Auflauf mit Gnocchi, Spinat und Curry-Note, überbacken mit einer Kruste aus Mandelblättchen und Mozzarella. Leckerer Auflauf mit Gnocchi, Spinat und Curry-Note, überbacken mit einer Kruste aus Mandelblättchen und Mozzarella.

    Durch die Woche mit SevenCooks: 5 saisonale Gerichte im Juni

    FloCooks vom SevenCooks Team
    06.06.2019
    Im Juni gibt es eine beinahe unendliche Vielfalt an saisonalen Produkten – wie Salate und Spinat. Wir zeigen dir, was du Leckeres aus heimischen und regionalen Produkten zaubern kannst und das ganz ohne Langeweile.

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    Montag: Eisbergsalat-Wraps mit Couscousfüllung

    Ob als Snack oder vollwertige Mahlzeit: Wraps gehen immer. Und da ich Eisbergsalat bislang nur als „langweilige“ Beilage kannte, hat mich die Empfehlung meines Kollegen Simon aufhorchen lassen: „Knackig, frisch und super lecker und der heimliche Star unter den Wraps.“ Na dann, auf in die Woche!

    eisbergsalat wraps mit couscousfuellung 1-1029170-700-990-0 Eisbergsalat als Wrap? Hört sich komisch an, schmeckt aber gut. Foto: SevenCooks

    Dienstag: Gegrillter Feta im Kohlrabiblatt

    Die Kombi aus würzigem Feta und Kohlrabiblättern sowie den Aromen von Zitrone und frischen Kräutern sorgt für einen leichten Genuss. Im Sommer machen sich diese Päckchen besonders gut auf dem Grill. Dazu ein wenig frisches Baguette und ein leichtes Abendessen ist dir garantiert.

    Fertig 3 Auf Alufolie beim Grillen kannst du hier verzichten, denn die Kohlrabiblätter eignen sich super, um aromatische Päckchen mit Feta und Zitrone zu schnüren. Foto: Florian Ankner (SevenCooks)

    Mittwoch: Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto

    Ganz klassisch besteht das Pesto aus Basilikum. Aber eigentlich besticht die italienische Soße durch ihre Vielfalt. Ein absoluter Tipp von mir ist Pesto aus Feldsalat. Überzeugte mich schon beim ersten Bissen und so freu ich mich auf den Mittwoch.

    kartoffeln mit feldsalat pesto-1023834-770-990-0 Im Pesto ist der Salat zwar nicht mehr zu erkennen, aber zu schmecken. Foto: SevenCooks

    Donnerstag: Salat mit Feigendressing

    Kopfsalat mal anders. So lautet das Motto dieses wunderbaren und einfachen Gerichts. Die Feige verleiht dem Dressing in Kombination mit dem Senf eine interessante Geschmacksnote, bei der ich sofort an Urlaub und einen lauen Sommerabend denke.

    salat mit feigendressing nr1-1027991-700-990-0 Feigen und Salat ist eine Kombination, bei der ich sofort an den Urlaub denken muss. Foto: SevenCooks

    Freitag: Spinat-Gnocchi-Auflauf mit Curry

    "Komm, wir überbacken das!" – Wohl einer der schönsten Sätze überhaupt, zumindest wenn es nach mir geht. Hier vereinen sich Spinat und Gnocchi mit einer leckeren Kruste aus Mozzarella und Mandeln. Das solltest du dir nicht entgehen lassen.

    3-Gnocchi-Spinat-Curry-Auflauf -17 Knuspriger Auflauf mit Spinat und Gnocchi und feiner Curry-Note – Wenn das mal nicht nach einem perfekten Start ins Wochenende klingt. Foto: SevenCooks

    Viel Spaß beim Nachkochen! Und vergiss nicht, uns deine Wünsche für einen Wochenplan ganz nach deinem Geschmack zu schicken!

    Titelbild: SevenCooks

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