Chantal Sandjon ist Ernährungswissenschaftlerin und Rohkost-Expertin. Überzeugt von der heilenden Kraft des Fastens, von frischen Säften und Vitalkost, teilt sie ihre Begeisterung für rohe Pflanzenkost in Seminaren, Workshops und individuellen Einzelberatungen. Gemeinsam mit ihrer kleinen Tochter lebt sie in Berlin und auf dem Land bei Hannover. Bei GU sind bereits die Titel „Rohvolution“ und „Abnehmen mit Smoothies“ von Chantal Sandjon erschienen.