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Zucchini-Antipasti-Röllchen

mit Zucchini, scharfes Ajvar, schwarze Oliven, Balsamico bianco

12

Vegan

167 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Zahnstocher

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
3ZucchiniSalz1Olivenöl1ELBalsamico bianco

Die Zucchini längs in dünne Streifen schneiden, salzen und in Olivenöl von beiden Seiten weich braten. Auf einen flachen Teller etwas Balsamico bianco geben und die gebratenen Zucchini-Streifen darin wenden.

2
2ELscharfes Ajvar15schwarze Oliven

Mit etwas Aijvar Paste bestreichen und aufrollen. Auf einen Zahnstocher eine schwarze Olive stechen und das Zucchini Röllchen damit befestigen.

3
RosmarinThymianChiliLorbeer

Die fertigen Röllchen mit gehackten Rosmarin und Thymian bestreuen und mit etwas Chili und Lorbeerblättern garnieren.


Zubereitungsdauer

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