SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Vegetarisch

218 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
1ELPinienkerne400ggrüner Spargel2Frühlingszwiebeln150gZottarella Minis Classic5EierSalzPfeffer

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten und herausnehmen. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. Spargel in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Minis abtropfen lassen. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2
2ELSonnenblumenöl

In der Pfanne das Öl erhitzen. Spargelstücke darin ca. 5 Min. bissfest braten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Eier zugießen, mit Pinienkernen und Minis bestreuen und ca. 10 Min. bei geringer Temperatur abgedeckt stocken lassen.

Tipp!

Rezeptidee von Luise Meisinger aus Grabenstätt


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne

Mozzarella: das Kochbuch von Zott

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Mozzarella: Kochen mit weißem Gold

Erschienen im Tre Torri Verlag

Du findest es auf Seite 91.

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.