Gegrillte Maiskolben in Orangen-Curryglasur
mit Maiskolben, Orange, Petersilie, Butter
Maiskolben vom Grill – wer liebt sie nicht! Und diese kommen in einer extra leckeren Marinade auf den Tisch. Süß, würzig und leicht scharf – ein wahres Geschmackserlebnis! Probier`s gleich aus und lass es dir schmecken!
Vegetarisch
234 kcal
Einfach
30 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- beschichtete Pfanne
- Grill
- Raspel
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Maiskolben vom Grill – wer liebt sie nicht! Und diese kommen in einer extra leckeren Marinade auf den Tisch. Süß, würzig und leicht scharf – ein wahres Geschmackserlebnis! Probier`s gleich aus und lass es dir schmecken!
Zubereitung
Maiskolben halbieren. Orange waschen und die Schale abraspeln. Petersilie fein hacken.
In einer Pfanne Butter schmelzen. Currypulver dazugeben und ca. 5 Minuten sanft rösten.
Pfanne vom Herd nehmen und Honig, Orangenabrieb, Balsamico und Petersilie zufügen.
Maiskolben mit der Glasur großzügig bestreichen und mit der Gewürzmischung bestreuen.
Grill anheizen. Maiskolben auf den heißen Rost legen und bei direkter Hitze für ca. 10 Minuten von allen Seiten goldbraun grillen. Mit der restlichen Marinade servieren.
Küchengeräte
- beschichtete Pfanne
- Grill
- Raspel
Tipp!
Diese Maiskolben kannst du gut auch schon am Vortag marinieren. So hast du am Grilltag weniger zu tun und die Marinade kann über Nacht ihr volles Aroma entfalten.
Du kannst auch frische Maiskolben mit dieser Marinade verfeinern. Dann muss jedoch die Grillzeit deutlich erhöht werden.
Leicht gemacht!
In der Gewürzmischung Hot & Sweet von Ankerkraut stecken schon alle Gewürze um dieses Gericht richtig lecker abzuschmecken: Honigpulver, Paprikagranulat, Meersalz, Rohrzucker, Paprika edelsüß, Cayennepfeffer.
Mehr Ideen...
...für deine perfekte Grillparty, findest du in unseren tollen Rezeptsammlungen rund um das Thema Grillen. Ob knackiges Grillgemüse, frische Salate oder vegane und vegetarische Highlights vom Grill, da ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Laktose
