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    Gegrillte Maiskolben in Orangen-Curryglasur

    mit Maiskolben, Orange, Petersilie, Butter

    Maiskolben vom Grill – wer liebt sie nicht! Und diese kommen in einer extra leckeren Marinade auf den Tisch. Süß, würzig und leicht scharf – ein wahres Geschmackserlebnis! Probier's gleich aus und lass es dir schmecken!

    49
    Vegetarisches Rezept: Gegrillter Maiskolben in Orangen-Curryglasur 1Vegetarisches Rezept: Gegrillter Maiskolben in Orangen-Curryglasur 1
    Vegetarisches Rezept: Gegrillter Maiskolben in Orangen-Curryglasur 2Vegetarisches Rezept: Gegrillter Maiskolben in Orangen-Curryglasur 2
    Vegetarisches Rezept: Gegrillter Maiskolben in Orangen-Curryglasur 3Vegetarisches Rezept: Gegrillter Maiskolben in Orangen-Curryglasur 3

    Vegetarisch

    234 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    30 Min.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • beschichtete Pfanne
    • Grill
    • Raspel

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
    • Laktose
      Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

    Maiskolben vom Grill – wer liebt sie nicht! Und diese kommen in einer extra leckeren Marinade auf den Tisch. Süß, würzig und leicht scharf – ein wahres Geschmackserlebnis! Probier's gleich aus und lass es dir schmecken!

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    2Maiskolben1Orange0,5BundPetersilie

    Maiskolben halbieren. Orange waschen und die Schale abraspeln. Petersilie fein hacken.

    Zubereitung Schritt 1: Mais halbieren, Orangenschale abreiben und Petersilie hackenZubereitung Schritt 1: Mais halbieren, Orangenschale abreiben und Petersilie hacken
    2
    60gButter1TLCurrypulver

    In einer Pfanne Butter schmelzen. Currypulver dazugeben und ca. 5 Minuten sanft rösten.

    Zubereitung Schritt 2: Butter schmelzen und Curry röstenZubereitung Schritt 2: Butter schmelzen und Curry rösten
    3
    2ELHonig2TLBalsamico

    Pfanne vom Herd nehmen und Honig, Orangenabrieb, Balsamico und Petersilie zufügen.

    Zubereitung Schritt 3: Petersilie und Balsamico zugebenZubereitung Schritt 3: Petersilie und Balsamico zugeben
    4
    2TLHot & Sweet

    Maiskolben mit der Glasur großzügig bestreichen und mit der Gewürzmischung bestreuen.

    Zubereitung Schritt 4: Maiskolben mit der Marinade bestreichenZubereitung Schritt 4: Maiskolben mit der Marinade bestreichen
    Zubereitung Schritt 5: Maiskolben mit Ankerkraut würzenZubereitung Schritt 5: Maiskolben mit Ankerkraut würzen
    5

    Grill anheizen. Maiskolben auf den heißen Rost legen und bei direkter Hitze für ca. 10 Minuten von allen Seiten goldbraun grillen. Mit der restlichen Marinade servieren.

    Zubereitung Schritt 6: Maiskolben grillen und mit Marinade bestreichenZubereitung Schritt 6: Maiskolben grillen und mit Marinade bestreichen
    Tipp!

    Diese Maiskolben kannst du gut auch schon am Vortag marinieren. So hast du am Grilltag weniger zu tun und die Marinade kann über Nacht ihr volles Aroma entfalten.

    Du kannst auch frische Maiskolben mit dieser Marinade verfeinern. Dann muss jedoch die Grillzeit deutlich erhöht werden.

    Leicht gemacht!

    In der Gewürzmischung Hot & Sweet von Ankerkraut stecken schon alle Gewürze um dieses Gericht richtig lecker abzuschmecken:
    Honigpulver, Paprikagranulat, Meersalz, Rohrzucker, Paprika edelsüß, Cayennepfeffer.

    Mehr Ideen...

    ...für deine perfekte Grillparty, findest du in unseren tollen Rezeptsammlungen rund um das Thema Grillen. Ob knackiges Grillgemüse, frische Salate oder vegane und vegetarische Highlights vom Grill, da ist für jeden Geschmack etwas dabei!


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • beschichtete Pfanne
    • Grill
    • Raspel

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