Lasagne aus der Pfanne
Beginnen wir mit einer köstlichen Lasagne aus der Pfanne. Hier sorgen Oregano, Basilikum und geschälte Tomaten für Aromen direkt aus Italien. Und das Beste an diesem Gericht: Du brauchst keinen Backofen! Probier's doch mal aus.
Jackfruit Gyros
Mit Hilfe der Jackfruit werden hier fleischfreie Gyros-Träume wahr und entführen dich geschmacklich in den Süden Europas. Das traditionell griechische Gericht wird hier ein wenig abgewandelt und überzeugt geschmacklich mit aromatischem Olivenöl und frischem Thymian.
Ratatouille al forno
Ratatouille gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Hier haben wir uns für die wohl berühmteste Variante entschieden. Ganz nach dem Vorbild von Pixars tierischem Chefkoch, werden die Gemüsescheiben wunderschön in eine Form geschichtet und mit einer fruchtigen Tomatensoße im Ofen gebacken. Ein richtiger Hingucker, der sich prima für Besuch auftischen lässt.
Gazpacho
Viva España! Auf Mallorca am Strand sitzen und eine kühle Gazpacho schlürfen, das wär doch jetzt was, oder? Mallorca können wir zwar nicht bieten, dafür aber ein tolles und einfaches Rezept für die spanische Suppe. Vielleicht ganz passend an einem warmen Frühlingstag.
Spinatknödel
Österreich ist vielleicht nicht das erste Land, an das man denkt, wenn das Stichwort Länderküche fällt. Einen Abstecher ist es aber allemal wert. Diese Spinatknödel sehen nämlich nicht nur gut aus, sondern versprechen auch jede Menge Genuss. Für Frische sorgen Champignons, Blattspinat und Zwiebeln, während Muskat dem Gericht den letzten Schliff verleiht.
Titelbild: SevenCooks
