Montag: Hüttenkäse-Bowl
Diese Bowl vereint so viel Gutes! Hüttenkäse, Ei und Avocado sorgen für ordentliche Portionen Protein und Fett, Couscous macht satt und die Trauben liefern eine saure Note. Abgeschmeckt mit einem Senfdressing und italienischen Kräutern steht diese Bowl nach nur 15 Minuten fertig auf dem Tisch.
Dienstag: Brokkoli-Parmesan-Bratlinge
Diese knusprig gebratenen Veggie-Taler schmecken nicht nur pur mit Sauerrahm-Dip und Salat wie im Original-Rezept, sondern auch als Veggie-Bulette für Hamburger und Co. Falls es das spätsommerliche Wetter zulässt, kannst du die Brokkoli-Parmesan-Bratlinge auch kalt in der Herbstsonne beim Picknick genießen.
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Mittwoch: Radicchio-Walnuss-Pasta
Ein schnelles Pastarezept mit Zutaten, die du vermutlich nicht so oft verwendest. Knackiger Radicchio passt wunderbar in die kalte Jahreszeit und Walnüsse verleihen ein tolles Aroma. Dazu gibt es noch ein Topping von Feta – das alles mit deiner Lieblingsnudelsorte kombiniert kann ja nur ein Genuss werden. Guten Appetit!
Donnerstag: Italian-Caprese-Sandwich
Lecker essen kann so einfach sein. Unser Donnerstags-Sandwich entführt deine Geschmacksnerven nach Italien. Dafür sorgen selbstgemachtes Pesto, getrocknete Tomaten und Büffel-Mozzarella auf knusprigem Ciabatta. Mehr braucht es nicht für ein genüssliches Abendessen mit einem Schuss Dolce Vita.
Freitag: Lachsforelle mit Dillrahm
Das flexitarische Gericht diese Woche ist wohl ein Klassiker. Saftige Lachsforelle mit würzigem Dillrahm. Dazu passt Reis perfekt. Aromen von Curry und Limette verleihen dem Gericht eine frische Note, die das Rezept geschmacklich fein abrundet.
Titelbild: SevenCooks
