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Glasnudelsuppe im Weckglas

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte für die Mittagspause im Büro

Profilbild SevenCooks Redaktion
23.02.2018
Wer sich eine nährstoffreiche Abwechslung zum Kantinenessen oder zur Tütensuppe wünscht, liegt mit diesen Rezepten goldrichtig. Wir präsentieren dir Rezept-Inspirationen, die sich ideal zuhause vorbereiten und im Büro genießen lassen.

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Dein Herz schlägt für köstliches Mittagessen, das du direkt an deinem Schreibtisch genießen kannst?

Dann darfst du dich über unseren neuen Wochenplan freuen: Er kommt mit Rezept-Kreationen, die sich exzellent zum Mitnehmen eignen.

Dank des bunten Nährstoff-Mix versorgen dich unsere Vorschläge mit neuer Energie, um die Herausforderungen des Nachmittags gestärkt anzunehmen.

Wie immer gelangst du über die pinken Rezeptnamen direkt zum ausführlichen Rezept mit Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung.

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Montag: Linsen-Reis-Wrap to go

Diese prall gefüllten Wraps kommen in veganer Rezeptur daher und liefern eine Extraportion Mikronährstoffe, hochwertiges Protein und Ballaststoffe. Die aromatischen Linsen harmonieren exzellent mit der cremigen Avocado, einem Spritzer Zitronensaft und der knackig roten Paprika.

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Dienstag: Frische Frühlingsrollen

Diese leichten Frühlingsrollen aus Reispapier mit Tofu, Möhren und Salat eignen sich perfekt als leichter Bürosnack to go, da sie kalt serviert werden. Dank Koriander, Chili und Limette versüßen sie dir die Mittagspause mit einem asiatischen Zauber.

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Mittwoch: Salat-Pitas mit Kräuter-Joghurt-Dressing

Von der Hand in den Mund: Für eine Extraportion Nährstoffe sind diese Pitas to go mit Aubergine, Gurke, Tomaten und roter Zwiebel gefüllt. Ein zitrusfrischer Dressing aus Joghurt, Minze, Dill und Koriander verzaubert die Teigtaschen in einen kleinen „Veggie-Döner“.

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Donnerstag: Glasnudelsuppe to go

Alle Suppen-Liebhaber dürfen sich über dieses aromatische Thai-Süppchen im Weckglas freuen. Die veganen Zutaten samt Champignons, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sesamöl und Co. werden vor dem Genuss einfach mit heißem Wasser übergossen.

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Freitag: Bayrische Tofusemmel

Du liebst es deftig? Dann liegst du mit dieser herzhaften Semmel to go für die Mittagspause goldrichtig. Dank saftiger Füllung aus Räuchertofu, Krautsalat und süßem Senf kannst du die Zeit bis zum Feierabend angenehm gesättigt und gestärkt überstehen.

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Samstag: Veggie Sushi

Fans der japanischen Kochkunst kommen mit dieser Kreation voll auf ihre Kosten. Diese vegetarischen Sushirollen mit Frischkäse eignen sich nicht nur fürs Büro, sondern auch für Wochenendausflüge mit deinen Liebsten. Die Füllung kann nach persönlicher Vorliebe variiert werden.

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Sonntag: Avocado-Veggie-Deluxe-Sandwich

Dieses prall gefüllte Vollkorn-Sandwich mit Avocado, Salatherzen, Tomate und Rotkohl ist ein nährstoffreicher Begleiter für deinen Sonntagsausflug. Einfach rein in deine Brotbox und auf zu neuen Abenteuern.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Und vergiss nicht, uns deine Wünsche für einen Wochenplan ganz nach deinem Geschmack per E-Mail zu schicken!

Den nächsten Wochenplan gibt es kommenden Freitag im SevenCooks Magazin.

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Fotos in verwendeter Reihenfolge: SevenCooks (2), Maria Grossmann, Anke Schütz, SevenCooks, Lang, SevenCooks (2)

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