Alles zur Zutat Mungobohne
Mungobohne Rezepte
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Mungobohnen mit karamellisierten Zwiebeln und Schwarzkümmel
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Mungobohnen mit karamellisierten Zwiebeln und Schwarzkümmel
Einfach | 1,2 Std. | 243 kcal
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274kcal13%
Brennwert
1.146kJ13%
Energie
8,8GRAMM0%
Wasser
23GRAMM48%
Eiweiß
1,2GRAMM1%
Fett
42GRAMM16%
Kohlenhydrate
17GRAMM0%
Ballaststoffe
3,5GRAMM0%
Minerale
0,3GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Mungobohne enthält 1.146 kJ Brennwert bzw. 274 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 13 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 23,1 g Eiweiß (47,9 % d. Tagesbedarfs), 1,2 g Fett (1,4 %) als auch 41,5 g Kohlenhydrate (15,6 %) enthalten.
Allergene
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent6 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin36 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1900 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1900 µg
- Vitamin K-Phyllochinon130 µg
- Vitamin B1-Thiamin490 µg
- Vitamin B2-Riboflavin230 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2300 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent24633 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure3500 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)7 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure140 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure3000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium9 mg
- Kalium171 mg
- Calcium90 mg
- Magnesium166 mg
- Phosphor365 mg
- Schwefel190 mg
- Chlorid12 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen6750 µg
- Zink1845 µg
- Kupfer270 µg
- Mangan1300 µg
- Fluorid50 µg
- Iodid7 µg