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    Artischocken, ungeputzt

    Nährwerte pro 100g

    Allergene

    Keine enthalten

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent8 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin45 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent86 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol86 µg
    Vitamin B1-Thiamin63 µg
    Vitamin B2-Riboflavin5 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure405 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent638 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure133 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin44 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.8 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure31 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure3420 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium21 mg
    Kalium159 mg
    Calcium24 mg
    Magnesium12 mg
    Phosphor59 mg
    Schwefel7 mg
    Chlorid18 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen675 µg
    Zink213 µg
    Kupfer144 µg
    Mangan171 µg
    Fluorid23 µg
    Iodid1.8 µg