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    Sauerkraut, abgetropft, gekocht

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.

    Keine enthalten

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent3 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin18 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent169 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol169 µg
    Vitamin K-Phyllochinon28 µg
    Vitamin B1-Thiamin20 µg
    Vitamin B2-Riboflavin37 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure124 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent374 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure181 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin154 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.2 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure17 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure9005 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium300 mg
    Kalium162 mg
    Calcium51 mg
    Magnesium9 mg
    Phosphor44 mg
    Schwefel46 mg
    Chlorid968 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen507 µg
    Zink270 µg
    Kupfer139 µg
    Mangan158 µg
    Fluorid51 µg
    Iodid1.1 µg