Kitchenhacks

News & Trends

Kochideen

Gesund leben

vegan kochen

Familie und Kinder

Nachhaltigkeit

Lieblinge

SimonCooks

Wie oft am Tag soll ich Essen?

3 Mal? 6 Mal? So selten wie möglich? Für die optimale Anzahl der Mahlzeiten gibt es viele Empfehlungen – doch kaum eine ist fundiert. Wir zeigen dir, was die Wissenschaft dazu sagt und wie du deine Ernährungsziele wirklich erreichst. Egal, ob du abnehmen willst, immer Hunger hast oder gegen Völlegefühle kämpfst.

Wie oft am Tag soll ich essen? 

beke_7_cooks

Vegan kochen ohne Soja

Du willst dich vegan ernähren, hast aber keine Lust auf Soja oder verträgst es nicht? Kein Problem: Wir zeigen dir, wie du dich gesund und lecker ohne Tofu & Co. ernährst und trotzdem genug hochwertige Proteine zu dir nimmst. Neben einer Auswahl geeigneter Lebensmittel findest du hier auch gleich die passenden Rezepte.

Vegan kochen ohne Soja: Proteinreiche Gerichte ohne Tofu, Sojamilch und Co.

FloCooks von SevenCooks

Michi Palma: "Wir sollten wieder kochen, wie vor 70 Jahren"

Der Augsburger Michi Palma ist derzeit in der Kochsendung "The Taste" in Sat. 1 zu sehen. Dort gilt der Gastronom als einer der Favoriten auf den Titel in diesem Jahr. Wir haben uns mit Michi in seiner Eventlocation "Samok" getroffen und mit ihm über seine Zeit bei "The Taste" gesprochen, warum ihm eine gesunde, ausgewogene Ernährung wichtig ist, wieso er sich für gesundes Schulessen einsetzt und warum wir kochen sollten, wie vor 70 Jahren.  

Michi von "The Taste": "Wir sollten wieder kochen, wie vor 70 Jahren"

Glühwein selber machen

Damit du einen Glühwein ganz nach deinem Geschmack zubereiten kannst, haben wir dir alles Wissenswerte zusammengeschrieben. So kannst du deinen Lieblingsglühwein ganz nach deinen Wünschen selbst kreieren.

Glühwein selber machen – so schmeckt er besser als auf dem Weihnachtsmarkt

KatharinaCooks

Gemüse kreativ anrichten

Fragt man das Kind, was es essen möchte, hört man meistens Pizza, Nudeln oder Schokolade. Nach ausgewogenem Essen klingt das nicht. Doch wie schafft man es, dass sein Kind Gemüse isst, welches Gesundes verweigert? Wir haben ein paar kreative Ideen.

Ideen für Kinder: Gemüse kreativ anrichten

SarahCooks

Flexitarischer Wochenplan mit Putenbrust mit Olivenkruste und gebratenem Reis

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Putenbrust mit Olivenkruste und gebratenem Reis.

Nachhaltiger Wochenplan mit Olivenkruste und gebratenem Reis

Veganer Wochenplan mit Kohlrabischnitzel und Mie-Gemüsesuppe

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Kohlrabischnitzel und Mie-Gemüsesuppe.

Vegan durch die Woche mit Kohlrabischnitzel und Mie-Gemüsesuppe

Kindergeburtstag: Kreative Ideen mit Obst und Gemüse

Der eigene Geburtstag ist für Kinder wohl der schönste Tag im Jahr und dieser soll auch ordentlich gefeiert werden. Damit zur großen Aufregung nicht auch noch der Zuckerschock kommt, haben wir leckere Ideen mit Obst und Gemüse parat. 

Kindergeburtstag: Kreative Ideen mit Obst und Gemüse 

Marmelade kochen: die häufigsten Fehler

Ob aufs Brot zum Frühstück oder zum Verfeinern von Kuchen: Marmelade ist so gut wie in jeder Küche zu finden. Um den beliebten Brotaufstrich selbst herzustellen, müssen frische Früchte mit Zucker eingekocht werden. Damit dabei nichts schief geht, haben wir für dich die 5 häufigsten Fehler zusammengestellt.

Marmelade einkochen: Das sind die 5 häufigsten Fehler 

Veganer Wochenplan mit Mexican Potato und gerösteten Maultaschen

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Mexican Potato und Maultaschen.

Vegan durch die Woche mit Mexican Potato und Maultaschen

Flexitarischer Wochenplan mit Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf und Brokkoliquiche

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf und Quiche.

Nachhaltiger Wochenplan mit Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf und Quiche

Vegetarischer Wochenplan mit Pad Thai und Ratatouille al forno

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Pad Thai und Ratatouille al forno.

Vegetarisch durch die Woche mit Pad Thai und Ratatouille al forno

sc_user_redaktion

Joghurt im Glas

Viele Produkte werben mit Zusätzen, wie „light“, „Diät“, „Zero“ oder „fettreduziert“. Klingt, als wären sie gesünder, nicht wahr? Ich zeige dir, warum das in den meisten Fällen nicht stimmt. Und warum du dich beim Abnehmen auf andere Lebensmittel verlassen solltest.

Warum Light-Produkte nicht beim Abnehmen helfen

vanessaquer

Stille Nacht, heilige Nacht … von wegen! An Weihnachten läuft leider nicht immer alles besinnlich und harmonisch ab! Wir haben für dich die lustigsten Weihnachtsunfälle aus dem SevenCooks-Team gesammelt!

Die SevenCooks Weihnachtsunfälle

Interview Niko Rittenau

"Vegan-Klischee ade!", so heißt das Buch von Niko Rittenau. Wir haben uns mit dem Dozenten und Mitbegründer des Plant Based Institute getroffen und uns fundiert erklären lassen, was an typischen Vorurteilen gegen vegane Ernährung dran ist. Im Interview beantwortet Niko auch die spannende Frage: Wurde dem Menschen der Fleischkonsum in die Wiege gelegt?

Vorurteile gegen vegane Ernährung wissenschaftlich widerlegt

Kartoffelsalat einfrieren

Von Kartoffelsalat bleibt gern mal was übrig. Kann man die Reste einfrieren? Wenn nicht: Was soll man dann damit machen? Und wie lange hält sich Kartoffelsalat überhaupt? Alls das erfährst du hier.

Kartoffelsalat einfrieren – geht das?

Profilbild Julia Schächtele

Nährstoffbombe Brokkoli

Er ist geradezu berühmt für seine Vielfalt an tollen Nährstoffen: Der leuchtend grüne, knackig frische Brokkoli gilt als Gemüse-Star. Zu Recht? Hier erfährst du es.

Nährstoffbombe Brokkoli – stimmt das?

veganes rezept fruchtige karotten ingwer suppe

Du liebst Rezepte, die auf den raffinierten Mix aus „herzhaft“ und „lieblich“ setzen? Dann darfst du dich auf 7 kulinarische Highlights freuen, die Gemüse und Obst gelungen miteinander kombinieren.

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Schmankerl mit fruchtigem Charme

Bring! App

Kennst du das Problem: Du stehst im Supermarkt, willst deinen Wocheneinkauf machen, findest aber den Einkaufzettel nicht mehr? Ja? Dann geht es dir genauso wie mir, denn gefühlt passiert mir das ständig. „Welche Zutaten brauche ich und wie viel davon?“ – Fragen über Fragen. Zuhause fällt mir dann auf, dass ich nur einen Bruchteil eingekauft habe und darf gleich noch einmal zum Supermarkt. 

Wie du nie wieder Zutaten beim Einkaufen vergisst

Veganer Kaiserschmarrn

Jetzt im Herbst nehmen die Temperaturen wieder ab und die Erkältungszeit beginnt. Damit du dich schön von innen heraus aufwärmen kannst, haben wir dir 7 Gerichte herausgesucht, die in nur 30 Minuten schon dampfend auf deinem Tisch stehen. 

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 wärmende Gerichte in nur 30 Minuten

searchPage

Quick & Easy

Saisonal

Fit & gesund

Backen

Für Familien

Salate

Vegan

Fleisch & Fisch

Erinnerst du dich noch an die Besuche bei deiner Oma? Wie herrlich die Küche geduftet hat und wie schön es war von Oma mit köstlichen Süßspeisen bekocht zu werden? Hol dir eine große Portion dieser Glückserinnerungen mit unseren traditionellen Rezepten!

recipecollection994732

Vegetarisches Rezept: Karamellisierter Bratapfel 1

Vegetarisches Rezept: Germknödel 1

Vegetarisches_Rezept:_Grießbrei_neu 3

Süßspeisen wie aus Omas Küche!

Bei Low-Carb denkst du nur an kleine Salate und Suppen? Dann pass mal auf – diese leckeren Gerichte sind abwechslungsreich, kommen mit wenigen Kohlenhydraten aus und machen trotzdem satt. Genial!

recipecollection7177

Flexitarisches Rezept: Cremige Selleriesuppe mit Birne und Räucherlachs 1

Veganes Rezept: Zoodles aus Urkarotten mit Mandelsahne 1

Veganes Rezept: Thai Peanut Salad 1

Low-Carb-Rezepte zum Sattwerden

Was gibt es Schöneres als an einem Sonntag mal so richtig ausgiebig und entspannt zu frühstücken?  Und da kann es ruhig etwas Besonderes am Morgen sein. Ob selbstgemachtes Porridge, raffinierte Eierspeisen oder ein außergewöhnlicher Belag für dein Brötchen, hier findest du viele Ideen zum Schlemmen!

recipecollection1398454

Vegetarisches Rezept: Klassisches Omelett 1

Veganes Rezept: Frühstückspizza_1

Vegetarisches Rezept: Dutch Baby aus dem Ofen 1

Das Sonntagsfrühstück: Dein gemütlicher Ausklang der Woche

Du hast richtig Lust heute frisch und einfach zu kochen, hast aber keine Zeit einkaufen zu gehen? Ein Glück bringt dir Flink deinen Einkauf in nur 10 Minuten direkt vor die Tür. Und dabei sogar Obst und Gemüse in Bio-Qualität. Also bestelle alle nötigen Zutaten und koch dich durch diese Rezepte!

recipecollection1347352

Vegetarisches Rezept: Sommer-Gnocchi 1

Veganes Rezept: Kichererbsencurry_1

Veganes Rezept: Indischer Blumenkohlauflauf 1

Supermarktschlange ade. Kochen geht jetzt noch schneller. Mit Flink.

Manchmal möchte man einfach mediterranes Urlaubs-Feeling zu sich nach Hause auf den Tisch holen. Da darf es auch gerne mal etwas Aufwendiges sein. Gardasee, Florenz oder Rimini? Wir entscheiden uns einfach für Saltimbocca, Involtini & Co. am heimischen Esstisch!

recipecollection4267

Flexitarisches Rezept: Piccata Milanese 1

Veganes Rezept: Gnocchi selber machen 1

Vegetarisches Rezept: Selbstgemachte Gnocchi mit Salbei-Butter 1

Dolce Vita – italienische Gerichte

Gurken sind der Hit: sie schmecken lecker und sind auch noch sehr gesund, da sie viel Wasser sowie Vitamine enthalten. Doch was kann man außer dem klassischen Gurkensalat draus machen? Eine Menge ... hier gibts viele tolle Rezepte wie Gurkenrelish, gebackene Gurken oder einen erfrischenden Smoothie.

recipecollection8333

Vegetarisches Rezept: Griechischer Salat 1

Veganes Rezept: Linsenfrikadellen mit Gurkensalat 1

Flexitarisches Rezept: Matjes mit Gurken-Dill Quark 1

So grün und so lecker: die Gurke

Mach' Schluss! Schluss mit bösem Zucker, künstlichen Zusätzen und industriell verarbeiteten Lebensmitteln. Jetzt zieht Frische, Leichtigkeit und vollwertige Ernährung in deine Küche ein. In dieser Sammlung findest du die richtigen Inspirationen!

recipecollection7394

Vegetarisches Rezept: Zuckerfreies Müsli 1

Veganes Rezept: Tomatensuppe_1

Vegetarisches Rezept: Grünkohlsalat mit wachsweichem Ei 3

Clean Eating

Nach einem langen Arbeitstag hast du nicht mehr die große Lust lange in der Küche zu stehen, möchtest aber auch nicht auf ungesunde Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe zurückgreifen? Heißt, es müssen Rezepte her, die ausgewogen und gesund sind, aber nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen. 

recipecollection8798

Vegetarisches Rezept: Tortellini in brodo 1

Veganes Rezept: Super Green Salad mit Knoblauchbaguette_1

Schnelle Gerichte unter 20 Minuten

Pizza den ganzen Tag! Wir kriegen einfach nicht genug von ihr und langweilig wird uns dabei auch nicht. Oder hast du schon mal Frühstückspizza ausprobiert oder Pizza im Raclettepfännchen gebacken? Hier haben wir für dich viele neue Ideen, schnelle Rezepte und süße Varianten gesammelt. Buon appetito!

recipecollection483915

Flexitarisches Rezept: Pinsa mit Salami 1

Vegetarisches Rezept: Rösti Pizza 1

Vegetarisches Rezept: Low Carb Blumenkohl-Pizza 1

Pizza Passion 

Mama ist die Beste und das wollen wir ihr auch zeigen. Mit vielen leckeren Rezepten – vom fruchtigen Frühstück bis zu einem köstlichen Abendessen. Hier findest du raffinierte Ideen und einfache Gerichte, mit welchen auch die Kids die Mama überraschen können. Deine Mama wird beeindruckt sein!

recipecollection8259

Vegetarisches Rezept: Käsekuchen aus dem Glas 1

Vegetarisches Rezept: Rhabarber-Joghurt-Bowl mit Pistazien 1

Flexitarisches Rezept: Low Carb Lachs mit gebratenem Spargel und Pak Choi 1

Kochen für Mama – Rezepte für den Muttertag!

Feta, Oliven, Auberginen und Tomaten ... alles erinnert uns an Griechenland. Hier findest du herrliche Gerichte, welche uns das Meer an den heimischen Tisch holen. Einem Abend mit griechischen Meze steht nichts mehr im Weg. In diesem Sinne: kali orexi!

[HTML]<h6>Wissenshunger</h6>Bei Tisch in: Griechenland Verwendest du nun auch diese einfachen griechischen Floskeln am Tisch, muss man sich schon genau umgucken, ob man nicht doch im Urlaub gelandet ist! Danke! &ndash; Efcharist&oacute;! Bitte! &ndash; Parakal&oacute;! Guten Appetit! &ndash; Kal&iacute; &oacute;rexi! Prost! &ndash; Jamas!

recipecollection4203

Flexitarisches Rezept: Souvlaki 1

Veganes Rezept: Pilz-Gyros im Fladenbrot 1

Vegetarisches Rezept: Griechischer Burger mit Feta 1

Griechenland: Schlemmen wie im Urlaub

Der mediterranen Ernährung wird ein positiver Effekt auf die Gesundheit nachgesagt. Und das stimmt auch! Diese Ernährungsform mit viel frischem Gemüse und Obst kombiniert mit gutem, hochwertigen Olivenöl als Hauptfettquelle schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch noch gesund!

recipecollection7644

Veganes Rezept: Mediterraner Brotsalat 1

Veganes Rezept: Mediterraner Bohnen-Mangold-Eintopf 1

Veganes Rezept: Gefüllte Auberginen 1

Mediterrane Ernährung – Essen wie im Urlaub

Du bist nicht ganz zufrieden, wenn nach einem richtig herzhaften Hauptgang Schluss ist? Deshalb haben wir dir eine Menge an leckeren Desserts zusammengesucht. Damit bescherst du dir und euren Gästen eine riesen Gaumenfreude!

recipecollection4656

Vegetarisches Rezept: Bayrisch Creme 1

Vegetarisches Rezept: Schnelles Joghurt-Limetten-Dessert 1

Veganes Rezept: Gerösteter Pflaumenkompott 1

Traumhafte Desserts – Das Beste kommt zum Schluss

Du ernährst dich glutenfrei, möchtest dabei aber nicht auf köstliche Desserts verzichten? Dann bist du hier genau richtig! In dieser Sammlung findest du vielfältige und köstliche Dessertvariationen – und die ganz ohne Gluten.

recipecollection4269

Vegetarisches Rezept: Quark mit Brombeeren und Feigen 1

Veganes Rezept: Fruchtsalat mit Nüssen 1

Glutenfreie Desserts

Hier findest du kulinarische Highlight-Rezepte für Diabetiker. Fast ohne Kohlenhydrate lassen diese Gerichte, wenn überhaupt, deinen Blutzuckerspiegel nur sehr langsam steigen. Schlemmen ohne Reue und das mit so viel Genuss. Diese Kreationen begeistern wirklich jeden!

recipecollection806531

Veganes Rezept: Asiatischer Blumenkohlreis_1

Vegetarisches Rezept: Gemüsepuffer 1

Vegetarisches Rezept: Bohnen-Papilotte mit Ziegenkäse_1

Leckeres für Diabetiker

Es häufen sich die Dinge, die noch erledigt werden müssen? Diese Rezepte sind ruckzuck vorbereitet und den Rest macht der Ofen, so dass dir Zeit bleibt dich um anderes zu kümmern. Wenn es dann heißt "Essen ist fertig", sind die To-dos erledigt und du kannst dich auf einen entspannten Abend freuen.

recipecollection1402739

Vegetarisches Rezept: Zucchini-Auflauf 1

Vegetarisches Rezept: Schneller Nudelauflauf 1

Veganes Rezept: Gemüse vom Blech 1

Ab in den Ofen und fertig

Hier findest du fast 80 kreative Rezepte aus dem Kochbuch „Vegan für die Sinne“ von Lena Marie Radu. Mit ihrer veganen Kochschule „Veganesha“, SevenCooks und dem Ventil Verlag vereinen sich hier Rezepte zu Themen, die dir veganes Kochen vielfältig und geschmackvoll näherbringen.

recipecollection1342716

Veganes Rezept: Edamame Avocado Salat 1

bunte_polenta_tarte_mit_spinat_und_tomaten_neu_3

Veganes Rezept: Stangensellerie-Salat 1

Vegan für die Sinne

Zu viel Zucker, ungesundes Fast Food und industriell verarbeitete Produkte führen unserem Körper viel zu viele Säuren zu und lassen ihn übersäuern. Mit diesen basenüberschüssigen Rezepten bringst du deinen Körper wieder ins richtige Gleichgewicht. 

recipecollection42777

Veganes Rezept: Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch 1

Veganes Rezept: Mangold-Röllchen mit Erdnuss-Dip 1

Veganes Rezept: Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat 1

Basische Ernährung 

Alles in einen Topf und ab auf den Herd! Abwechslungsreiche One Pot Pasta, klassisches Chili, Lasagne aus der Pfanne – oder doch eine Shakshuksa mit Kichererbsen? Am besten alles ausprobieren, denn es bleibt viel Zeit zum Genießen, denn der Abwasch ist ruckzuck erledig!

recipecollection57863

Vegetarisches Rezept: Griechische One-Pot-Pasta 1

Veganes Rezept: Grünkohleintopf 1

Veganes Rezept: Apfel-Weißkohl-Pfanne mit Schupfnudeln 1

One Pot – 1 Topf und fertig!

Dir geht eines unserer Reels nicht mehr aus dem Kopf und willst es unbedingt nachkochen? Hier findest du die neusten Rezepte. Registrieren, abspeichern und loslegen! Verlinke uns in deiner Story mit @sevencooks_ damit wir deine Kreation bestaunen können. Viel Spaß beim Kochen!

Rezepte62

Sammlungen314

Magazin957

Rezepte Suche gefiltert nach Fisch

Folge uns

Spar dir die Rezeptsuche!

Mit der SevenCooks App.