Superfood-Smoothie mit Gojibeeren, Kokosmus und Maca
mit getrocknete Goji-Beeren, Wasser, Ananas, Banane
Vegan
Rohkost
158 kcal
Einfach
2,2 Std.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
2 StundenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Mixer
- Zahnstocher
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Zubereitung
Die Gojibeeren in Wasser 2 Std. einweichen.
Die Ananas schälen und mitsamt dem Strunk in kleine Stücke schneiden. Die Banane schälen und in Stücke schneiden. Für die Dekoration 4 schöne dreieckige Ananasstücke und 8 Gojibeeren beiseitelegen.
Restliche Ananasstücke und Gojibeeren mitsamt dem Einweichwasser in den Mixer geben. Bananenstücke, Kokosmus und Maca-Pulver dazugeben. Wasser hinzufügen.
Den Mixer kurz auf kleinster Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe pürieren, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist. Die Konsistenz prüfen. Nach Belieben noch etwas Wasser dazugeben und erneut kurz mixen.
Den Smoothie in Gläser verteilen. Jeweils 2 Gojibeeren und 1 Ananasstück auf einen Zahnstocher oder ein Holzstäbchen spießen und als Dekoration auf die Gläser legen.
Küchengeräte
- Mixer
- Zahnstocher
Superfood-Tipp
Kokosmus und Maca-Pulver sind auch hervorragende Zutaten für Ihr morgendliches Müsli.
Dieses Rezept stammt aus dem Buch
Superfood-Smoothies
von Burkhard Hickisch, Burkhard Hickisch, Christian Guth, Martina Dobrovicova
Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
2 StundenRuhezeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Dieses Rezept stammt aus dem Buch
Superfood-Smoothies
von Burkhard Hickisch, Burkhard Hickisch, Christian Guth, Martina Dobrovicova
Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH
