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Bier-Dressing

mit Roséessig, Olivenöl, Honig, Senf

Bier im Salat hast du noch nie ausprobiert? Schade, denn als Geheimzutat im Dressing kann es auf jeden Fall punkten!

33

Vegetarisch

145 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

5 Min.
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Zutaten für  Portionen

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Bier im Salat hast du noch nie ausprobiert? Schade, denn als Geheimzutat im Dressing kann es auf jeden Fall punkten!

Zubereitung

Ansicht

1
4ELRoséessig10ELOlivenöl3ELHonig1TLSenf6ELBier

Den Roséessig zusammen mit dem Olivenöl, Honig und Senf in einem Gefäß verrühren. Erst danach das Bier dazumischen.

2
SalzPfeffer

Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren nochmals gut umrühren.

Biersorte

Ein Bier mit viel Säure ist für ein Dressing perfekt – wie zum Beispiel das Grand Cru Rodenbach, das hier verwendet wurde!

Dazu passt ...

... das Rezept der Beer Onion Rings. Sie harmonieren perfekt zu einem grünen Salat mit dem Bier-Dressing!


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