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Boris Lauser

Boris Lauser, vom Cicero als "Der Koch ohne Herd" bezeichnet, zaubert aus besten roh-veganen Zutaten kulinarische Meisterwerke. Gelernt hat Boris die Kunst der feinen Raw Food Cuisine an den besten Schulen in den USA (The Tree of Life, Matthew Kenney Academy) und auf Bali, wo er auch heute noch luxuriös exotische Retreats leitet. In Berlin betreibt Boris einen Gourmet Dinner Club, gibt Kurse und Kochseminare und wird weltweit für Events, Seminare sowie Restaurant- und Hotel-Beratung gebucht. In exotischen Orten wie Bali und Thailand bietet Boris einwöchige kulinarische Urlaube mit Seminarcharakter an. Im Januar 2015 ist sein erstes Buch "Go Raw - Be Alive!" im Kosmos Verlag erschienen. Autorenfoto: KOSMOS Verlag