Junkfood wie Buletten, Pommes oder Pizza aus dem Schnell-Imbiss enthalten wenig gesunde Inhaltsstoffe, dafür umso mehr gesättigte Fettsäuren, Zusatzstoffe, versteckten Zucker und Transfette. Unsere kulinarischen Leckerbissen beweisen, dass Fast Food à la Do it yourself eine vollwertige und gesunde Alternative sein kann. Wie immer gelangst du über die pinken Rezeptnamen direkt zum ausführlichen Rezept mit Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Montag: Frittierte Frühlingsrollen
Die neue Woche startet mit einem bunten Mix aus nährstoffreichen Zutaten wie Möhre, Weißkohl, Frühlingszwiebeln und Sprossen in knuspriger Teigrolle. Für asiatisches Flair sorgen Glasnudeln, Limette und Sojasoße. Zum Dippen wird ganz klassisch eine süße Chilisoße dazu gereicht.
Dienstag: Fladenbrotpizza mit Dreierlei-Käse
Die Pizza gelingt dank fertiger Fladenbrothälfte im Handumdrehen und ist prall belegt mit Tomaten und frischen Feigen. Für den Genuss sorgen Parmesan, Mozzarella und Gorgonzola. Dazu gibt es eine nährstoffreiche Salsa aus frischem Koriander, roter Zwiebel, Zitrone und Chilischote mit einer Extraportion Antioxidantien.
Mittwoch: Gemüse-Wraps mit Guacamole und Hummus
Unsere nährstoffreichen Wraps überzeugen mit einer farbenfrohen Füllung aus gebratenen Kräuterseitlingen, Salatherz, Möhren, Rucola, Zwiebel und Tomate. Vollendet wird diese vegane Kreation mit Omega-3-Fettsäuren aus Avocado und essentiellen Aminosäuren aus Kichererbsen.
Donnerstag: Vegetarische Çig Köfte im Dürüm-Mantel
Am Donnerstag verwöhnen wir uns mit einem türkischen Klassiker in vegetarischer Version aus ballaststoffreichem Bulgur, Zwiebeln, Knoblauch und Frühlingszwiebeln. Für eine Extraportion Genuss und Nährstoffe sorgen aromatische Zutaten wie Minze, Zitrone, Walnüsse, Joghurt und ein Spritzer Granatapfelsirup.
Freitag: Burger mit schwarzem Bohnen-Patty und Süßkartoffel-Pommes
Das Wochenende begrüßen wir mit einem Burger-Menü. Veggie-Bulette, Dinkelbrötchen, Gemüse, Salat und Ofen-Pommes eignen sich bestens für ein Abendessen mit Freunden. Dank reichhaltigem Nährstoff-Mix dieses modern interpretierten Klassikers sollte hier niemand hungrig zurückbleiben.
Titelbild: SevenCooks
