Montag: Tagliatelle mit Zitronen und Oliven
Ich liebe Pasta! Du auch? Wenn ja, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Mit nur wenigen Zutaten spendierst du deinen Geschmacksnerven einen Ausflug nach Italien. Lass dich von unseren Tagliatelle mit Zitronen, Oliven, Knoblauch und Thymian überzeugen.
Dienstag: Fruchtige Tomatensuppe
Diese fruchtige Variante einer Tomatensuppe solltest du dir nicht entgehen lassen. Für winterliches Flair in der kalten Jahreszeit sorgen hier Orangen und Zimt. Was ungewöhnlich klingt, passt jedoch ganz wunderbar zusammen. Lass es dir schmecken!
Mittwoch: Süße Schupfnudeln
Schon mal Schupfnudeln in der süßen Variante probiert? Ich rate dir dringend dazu, sie mal mit Apfelmus und Zimt zu kombinieren. Gerade im Winter ist das ein besonderer Genuss. Wenn Äpfel nicht ganz deinen Geschmack treffen, kannst du es auch mit Kirsch- oder Zwetschgenkompott versuchen. In jedem Fall echt lecker!
Donnerstag: Lauwarmer Nudelsalat mit griechischen Reis-Nudeln
Es gibt Zeiten, da kann ich einfach nicht genug von Nudelsalat bekommen. Das Schöne an ihm ist, dass er sich vielfach abwandeln lässt. Dieses Rezept mit griechischen Reisnudeln, Kürbis und Feldsalat ist besonders lecker. Den letzten Kick verleihen blaue Trauben. Ein Traum. Du kannst ihn lauwarm oder kalt servieren – your choice.
Freitag: Grüner Gemüsesalat mit Mango
Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber bei mir kam Salat über Weihnachten eindeutig zu kurz. Deswegen gibt es heute mal einen grünen Gemüsesalat mit frischer Mango. Dazu kommen noch Brokkoli und Kichererbsen und fertig ist eine extra Portion Frische zum Start in dein Wochenende.
Samstag: Kokos-Tomaten-Nudeln mit Spinat
Asiatisch angehaucht durch Kokos und Limette, gibt es heute mal wieder Pasta. Das beste an diesem Gericht ist: Es ist einfach zuzubereiten und steht in unter einer halben Stunde auch schon auf deinem Tisch. Für Abwasch-Faule wie mich gibt es noch ein weiteres Plus – du brauchst nur einen Topf und musst somit weniger abspülen.
Sonntag: Zitronen-Polenta mit Rahmpilzen
Das Finale dieser Woche: Zitronen-Polenta mit Rahmpilzen. Ein super Gericht, für alle die sonntags nicht lange in der Küche stehen wollen und dann mehr von ihrem Wochenende haben. In nur 30 Minuten ist es fertig und dabei so einfach, dass es jeder hinbekommt. Zusätzlich überzeugen Pilze, Kirschtomaten und Thymian mit einem Hauch von Zitrone. Eine echte Geschmacksexplosion!
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Titelbild: SevenCooks
