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Dunkle Back-Unterlage, mit Mehl bestreut, darauf ausgerollter Plätzchenteig, verschiedene Ausstecher und ausgestochene Plätzchen. Von oben fotografiert.

Plätzchen backen mit Kindern: Tipps und Rezepte

Katharina vom SevenCooks Team
26.11.2019
Um das Warten auf Weihnachten süßer zu gestalten, kann das gemeinsame Plätzchen backen mit Kindern eine schöne Tradition sein. Wir haben Tipps und Rezepte parat, damit das Backen ein schönes Erlebnis wird.

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Kinder lieben es mit ihren Händen Teig zu kneten, Motive auszustechen und die Plätzchen zu verzieren. Mit guter Vorbereitung und ausreichend Zeit klappt das gemeinsame Backen mit Kindern wunderbar.

Tipps für das gemeinsame Plätzchen backen

1. Vorbereitung

Mit guter Vorbereitung lässt es sich mit Kindern entspannter backen. Sucht euch gemeinsam die Rezepte aus, die ihr backen wollt und richtet die verschiedenen Stationen her. Überlegt euch vorher, wo der Teig gerührt und ausgerollt oder wo die Plätzchen dekoriert werden sollen.

2. Aufgabenverteilung

Je nach Alter des Kindes können verschiedenen Aufgaben übernommen werden. Besprecht genau, wer was übernehmen kann, um Streit und Frust zu vermeiden. Jüngere Kinder können zum Beispiel die Zutaten herrichten und ältere Geschwister alles abwiegen.

3. Dekoration

Bei der Dekoration einfacher Plätzchen ist Kreativität und nicht unbedingt Perfektionismus gefragt. Halte für die Kinder bunte Streusel, Schokolinsen, Puderzucker, Kokosflocken und Kuvertüre parat, damit sie sich beim Dekorieren austoben können.

butterplaetzchen-vegan-17 Das Highlight für die Kids: Plätzchen selber dekorieren. Foto: SevenCooks

4. Sicherheit

Beim Backen kommen meist ein Handrührgerät und der Backofen zum Einsatz. Die Kinder sollten niemals unbeaufsichtigt mit Küchengeräten hantieren oder die Backbleche aus dem heißen Backofen holen. Am besten besprichst du vor dem Backen eure Regeln mit den Kindern.

Lesetipp zum Thema „Plätzchen“: 5 Tipps, mit denen auch Anfängern das Plätzchen backen gelingt

Die besten Plätzchen Rezepte

1. Butterplätzchen

Der Klassiker darf beim gemeinsamen Backen nicht fehlen. Die Kinder können sich ihre liebste Ausstechform heraussuchen und fleißig ihre Plätzchen ausstechen. Nach einer kurzen Backzeit geht’s ans Dekorieren und Verzieren.

butterplaetzchen-20 Bei dem Dekorieren der Butterplätzchen können die Kleinen ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Foto: SevenCooks

2. Nougatkipferl

Diese schokoladige Alternative zu Vanillekipferl darf in der Vorweihnachtszeit nicht fehlen. Der Teig ist schnell zusammengerührt, so bleibt mehr Zeit beim Formen der einzelnen Kipferl.

nougatkipferl-2 Schön schokoladig – schmeckt den Kids also garantiert. Foto: SevenCooks

3. Kokosmakronen

Unsere Kokosmakronen sind vegan und kommen daher ohne Eischnee aus. So kann bedenkenlos Teig aus der Schüssel genascht werden. Kinder können ganz einfach kleine Teigkugeln formen, welche auf dem Backblech gebacken werden.

kokosmakronen-vegan nr1 Unsere Kokosmakronen sind so einfach – da können schon die Kleinsten mithelfen. Foto: SevenCooks

4. Nusslebkuchen vom Blech

Lebkuchen gehören einfach zu Weihnachten. Für das gemeinsame Backen mit Kindern haben wir hier eine einfache Variante gewählt. Dabei wird der Lebkuchenteig auf das Backblech gestrichen und nach dem Abkühlen in mundgerechte Stücke geschnitten.

Plätzchenrezepte (98 von 111) Bei unserem Nusslebkuchen-Rezept können die etwas größeren Kinder schon beim Abwiegen und Vermischen der Zutaten helfen und lernen so spielerisch das Plätzchenbacken. Foto: SevenCooks

Tipp: Übrigens lassen sich Plätzchen wunderbar verpacken und verschenken. Dein Kind wird sicher voller Stolz die selbstgebackenen Weihnachtsplätzchen in schönen Tütchen oder kleinen Dosen verteilen.

Lust auf noch mehr Rezepte?

Du kannst von Plätzchen nicht genug bekommen? Kein Problem! Hier geht es zu einer großen Auswahl an verschiedenen Plätzchenrezepten: Unsere liebsten Weihnachtsplätzchen

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Titelbild: SevenCooks

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