SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Ciabatta-Brötchen belegt mit Mozzarella, Parmaschinken, Tomaten und Rucola auf einem Holzbrett vor grauem Hintergrund. Von der Seite fotografiert.

Flexitarisch durch die Woche mit Parmaschinken-Sandwich und Peanut-Sate-Burger

Sarah vom SevenCooks Team
30.11.2019
Du suchst tierfreundliche Rezeptideen? Wir stellen für dich jede Woche einen flexitarischen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit Parmaschinken-Sandwich und Peanut-Sate-Burger.

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Was bedeutet "flexitarischer Wochenplan" eigentlich?

Flexitarier sind sozusagen "flexible Vegetarier", eine stark wachsende Gruppe ernährungsbewusster Menschen, die Gesundheit, Tierliebe und Genuss miteinander verbinden möchte. Sie ernähren sich überwiegend vegetarisch und essen gelegentlich hochwertige Fleisch- oder Fischgerichte. Ihnen liegt nicht nur die Qualität der Zutaten, sondern auch eine tierfreundliche Herstellung am Herzen.

Wir möchten diese Menschen bei ihrer Ernährung unterstützen und allen Neugierigen helfen, sich im Alltag bewusster zu ernähren. Deshalb stellen wir jede Woche einen flexitarischen Wochenplan zur Verfügung. Darin findest du jeweils vier Gerichte, die vegetarisch oder vegan sind, und dazu ein Gericht, welches mit Fleisch oder Fisch zubereitet wird.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Montag: Pastinaken-Cremesuppe

Diese herzhafte Suppe eignet sich hervorragend für die kalte Jahreszeit und enthält außerdem saisonale Zutaten. Kartoffeln, Pastinaken und Zwiebeln bieten die Grundlage der Suppe, verfeinert wird sie mit Mandeln, Crème fraîche und ein bisschen Zitrone. Dazu kannst du ein Vollkorn-Baguette servieren, so werden sicher alle satt.

Pastinaken-Cremesuppe Die perfekte Wintersuppe: Pastinaken-Cremesuppe. Foto: Anke Schütz

Dienstag: Parmaschinken-Sandwich

Wenn es schnell gehen muss, aber es dennoch ein wenig ausgefallener als Brotzeit sein darf, dann rate ich dir zu unserem Parmaschinken-Sandwich. Würziger Parmaschinken gesellt sich zu Tomate, Mozzarella und Rucola und wird mit Balsamicodressing getoppt. Schmeckt wie in Italien!

Parmaschinken-Sandwich Lunch to go: Parmaschinken-Sandwich. Foto: SevenCooks

Tipp: Maßgeschneiderte Wochenpläne per App

Willst du Wochenpläne, die perfekt zu dir passen? Die SevenCooks Wochenplaner App stellt sie dir automatisch anhand deiner Ernährungsvorlieben zusammen und liefert die Einkaufsliste gleich mit. So sparst du Zeit beim Rezeptsuchen und kannst deinen Wocheneinkauf stressfrei angehen.

Hier erfährst du alles über den SevenCooks Wochenplaner!

Mittwoch: Tortilla española

Tortilla kommt aus Spanien und gleicht ein wenig einem Omelette. Im Gegensatz zu diesem, wirst du hier jedoch ganz sicher satt, denn in deine Tortilla kommen auch Kartoffeln. Diese werden mit Zwiebeln und Ei dann schön deftig mit Olivenöl herausgebraten und fertig ist das einfache Gericht. Probier's doch mal aus!

Tortilla Espanola Die spanische Antwort auf das Omelette: Tortilla española. Foto: SevenCooks

Donnerstag: Peanut-Sate-Burger

Ich weiß nicht wie es dir geht, aber so langsam kann ich den klassischen Burger nicht mehr sehen. Wir haben daher mal ein wenig gewagtere Rezepte für dich entwickelt. Wie dieses hier mit Hähnchenbrustfilet, Gurke und einer würzigen Erdnusssoße. Aromen von Kokos, Chili und Zitronengras hauchen das Gericht asiatisch an, das solltest du dir nicht entgehen lassen.

Peanut Sate Burger Probier doch mal was Neues: Peanut-Sate-Burger. Foto: SevenCooks

Freitag: Steinpilzrisotto 

Ein Klassiker der italienischen Küche ist das Risotto. Dieses hier überzeugt durch das einzigartige Aroma der Steinpilze mit feinen Noten von Weißwein und Parmesan. Auch wenn es Abends mal schnell gehen muss, Zeit für ein Risotto bleibt immer, denn dieses hier steht in nur 40 Minuten auf dem Tisch und kommt mit nur wenigen Zutaten aus.

Steinpilzrisotto Für alle, die es klassisch mögen: Steinpilzrisotto. Foto: SevenCooks

Titelbild: SevenCooks

Teile diesen Artikel
Artikel teilen

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Die besten Artikel und Rezepte

... direkt in dein Postfach. Jede Woche 7 neue Rezeptideen und spannende Magazinartikel als Newsletter.