Montag: Pastinaken-Cremesuppe
Diese herzhafte Suppe eignet sich hervorragend für die kalte Jahreszeit und enthält außerdem saisonale Zutaten. Kartoffeln, Pastinaken und Zwiebeln bieten die Grundlage der Suppe, verfeinert wird sie mit Mandeln, Crème fraîche und ein bisschen Zitrone. Dazu kannst du ein Vollkorn-Baguette servieren, so werden sicher alle satt.
Dienstag: Parmaschinken-Sandwich
Wenn es schnell gehen muss, aber es dennoch ein wenig ausgefallener als Brotzeit sein darf, dann rate ich dir zu unserem Parmaschinken-Sandwich. Würziger Parmaschinken gesellt sich zu Tomate, Mozzarella und Rucola und wird mit Balsamicodressing getoppt. Schmeckt wie in Italien!
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Mittwoch: Tortilla española
Tortilla kommt aus Spanien und gleicht ein wenig einem Omelette. Im Gegensatz zu diesem, wirst du hier jedoch ganz sicher satt, denn in deine Tortilla kommen auch Kartoffeln. Diese werden mit Zwiebeln und Ei dann schön deftig mit Olivenöl herausgebraten und fertig ist das einfache Gericht. Probier's doch mal aus!
Donnerstag: Peanut-Sate-Burger
Ich weiß nicht wie es dir geht, aber so langsam kann ich den klassischen Burger nicht mehr sehen. Wir haben daher mal ein wenig gewagtere Rezepte für dich entwickelt. Wie dieses hier mit Hähnchenbrustfilet, Gurke und einer würzigen Erdnusssoße. Aromen von Kokos, Chili und Zitronengras hauchen das Gericht asiatisch an, das solltest du dir nicht entgehen lassen.
Freitag: Steinpilzrisotto
Ein Klassiker der italienischen Küche ist das Risotto. Dieses hier überzeugt durch das einzigartige Aroma der Steinpilze mit feinen Noten von Weißwein und Parmesan. Auch wenn es Abends mal schnell gehen muss, Zeit für ein Risotto bleibt immer, denn dieses hier steht in nur 40 Minuten auf dem Tisch und kommt mit nur wenigen Zutaten aus.
Titelbild: SevenCooks
