Alles zur Zutat Zander

Zander Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Zander". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Cajun Fisch mit Ofenkürbis

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Cajun Fisch mit Ofenkürbis

Einfach | 35 Min. | 387 kcal

Zander mit Safranrisotto und Rosenkohlblättern

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Zander mit Safranrisotto und Rosenkohlblättern

Einfach | 1 Std. | 624 kcal

Low Carb Fischpäckchen

325

Low Carb Fischpäckchen

Einfach | 25 Min. | 301 kcal

Zanderfilet-Saltimbocca mit Fenchelrisotto

263

Zanderfilet-Saltimbocca mit Fenchelrisotto

Mittel | 45 Min. | 734 kcal

Zanderfiletröllchen mit Selleriepüree und Weißweinsoße

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Zanderfiletröllchen mit Selleriepüree und Weißweinsoße

Schwer | 1,1 Std. | 518 kcal

Zander mit Pfannengemüse

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Zander mit Pfannengemüse

Einfach | 1,1 Std. | 481 kcal

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

Zander enthält 353 kJ Brennwert bzw. 84 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 19,2 g Eiweiß (39,6 % d. Tagesbedarfs), 0,73 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.