Alles zur Zutat Topinambur
Topinambur Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Topinambur". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Wintergemüsetopf mit gelben Linsen und Topinambur
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Wintergemüsetopf mit gelben Linsen und Topinambur
Mittel | 50 Min. | 395 kcal
Wintergemüse mit Granatapfelmarinade
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Wintergemüse mit Granatapfelmarinade
Einfach | 2,5 Std. | 278 kcal
Teilen:
31kcal2%
Brennwert
130kJ2%
Energie
79GRAMM3%
Wasser
2,4GRAMM4%
Eiweiß
0,4GRAMM0%
Fett
4GRAMM2%
Kohlenhydrate
12GRAMM0%
Ballaststoffe
1,7GRAMM0%
Minerale
0,4GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Topinambur enthält 130 kJ Brennwert bzw. 31 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 2,44 g Eiweiß (4,2 % d. Tagesbedarfs), 0,41 g Fett (0 %) als auch 4 g Kohlenhydrate (1,5 %) enthalten.
Allergene
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent2 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin12 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent200 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol200 µg
- Vitamin B1-Thiamin200 µg
- Vitamin B2-Riboflavin60 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1300 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent1900 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure60 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin90 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.7 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure35 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure4000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium3 mg
- Kalium478 mg
- Calcium10 mg
- Magnesium20 mg
- Phosphor78 mg
- Schwefel22 mg
- Chlorid60 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen3700 µg
- Zink60 µg
- Kupfer150 µg
- Mangan60 µg
- Fluorid9 µg
- Iodid0.1 µg