Alles zur Zutat Lachs, geräuchert
Lachs, geräuchert Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Lachs, geräuchert". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Avocadosalat mit schwarzen Johannisbeeren und Lachs
147
Avocadosalat mit schwarzen Johannisbeeren und Lachs
Einfach | 25 Min. | 727 kcal
Cremige Selleriesuppe mit Birne und Räucherlachs
180
Cremige Selleriesuppe mit Birne und Räucherlachs
Einfach | 30 Min. | 415 kcal
Gebeizter Lachs auf Hüttenkäse-Brot
190
Gebeizter Lachs auf Hüttenkäse-Brot
Einfach | 10 Min. | 449 kcal
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190kcal9%
Brennwert
794kJ9%
Energie
66GRAMM3%
Wasser
21GRAMM44%
Eiweiß
12GRAMM16%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Lachs, geräuchert enthält 794 kJ Brennwert bzw. 190 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,998 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 11,817 g Fett (15,7 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin D-Calciferole4.22 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent2389 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1899 µg
- Vitamin B1-Thiamin117 µg
- Vitamin B2-Riboflavin233 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure6212 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent11045 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin428 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure42 µg
- Vitamin B12-Cobalamin3.5 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium34 mg
- Kalium330 mg
- Magnesium23 mg
- Phosphor219 mg
- Schwefel233 mg
- Chlorid187 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen227 µg
- Zink0 µg
- Kupfer0 µg
- Mangan0 µg
- Fluorid0 µg
- Iodid5.6 µg