Alles zur Zutat Kohlrabi
Kohlrabi Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Kohlrabi". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch
600
Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch
Einfach | 40 Min. | 361 kcal
Kohlrabi-Walnuss-Schnitzel mit fruchtigem Salat
402
Kohlrabi-Walnuss-Schnitzel mit fruchtigem Salat
Mittel | 30 Min. | 827 kcal
Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree
302
Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree
Mittel | 1 Std. | 608 kcal
Teilen:
25kcal1%
Brennwert
104kJ1%
Energie
92GRAMM4%
Wasser
1,9GRAMM2%
Eiweiß
0,2GRAMM0%
Fett
3,7GRAMM1%
Kohlenhydrate
1,5GRAMM0%
Ballaststoffe
1GRAMM0%
Minerale
0,2GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Kohlrabi enthält 104 kJ Brennwert bzw. 25 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 1,94 g Eiweiß (2,1 % d. Tagesbedarfs), 0,16 g Fett (0 %) als auch 3,7 g Kohlenhydrate (1,1 %) enthalten.
Allergene
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent33 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin200 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent400 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol400 µg
- Vitamin K-Phyllochinon7 µg
- Vitamin B1-Thiamin48 µg
- Vitamin B2-Riboflavin46 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1800 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent2000 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure100 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin71 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure70 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure63300 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium20 mg
- Kalium322 mg
- Calcium59 mg
- Magnesium43 mg
- Phosphor50 mg
- Schwefel50 mg
- Chlorid37 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen475 µg
- Zink246 µg
- Kupfer47 µg
- Mangan110 µg
- Fluorid10 µg
- Iodid0.7 µg