Alles zur Zutat Kabeljaufilet
Kabeljaufilet Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Kabeljaufilet". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Cremige Tomaten-Fisch-Papilotte mit Reis
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Cremige Tomaten-Fisch-Papilotte mit Reis
Einfach | 25 Min. | 416 kcal
Skrei mit Kräuterkruste und Gurkensalat
425
Skrei mit Kräuterkruste und Gurkensalat
Einfach | 35 Min. | 398 kcal
Teilen:
78kcal4%
Brennwert
326kJ4%
Energie
80GRAMM3%
Wasser
18GRAMM35%
Eiweiß
0,7GRAMM0%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Kabeljaufilet enthält 326 kJ Brennwert bzw. 78 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,7 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 0,69 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent7 µg
- Vitamin A-Retinol7 µg
- Vitamin D-Calciferole1.3 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1000 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1000 µg
- Vitamin B1-Thiamin55 µg
- Vitamin B2-Riboflavin46 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2300 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent6300 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure256 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin200 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure8 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.2 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure2000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium72 mg
- Kalium340 mg
- Calcium28 mg
- Magnesium24 mg
- Phosphor194 mg
- Schwefel220 mg
- Chlorid156 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen320 µg
- Zink398 µg
- Kupfer53 µg
- Mangan18 µg
- Fluorid127 µg
- Iodid228.6 µg