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    Sojasprossen

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Soja
      Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent4 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin25 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent90 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol90 µg
    Vitamin B1-Thiamin157 µg
    Vitamin B2-Riboflavin163 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1533 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent3900 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure1440 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin160 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.4 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure160 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure19625 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium30 mg
    Kalium235 mg
    Calcium32 mg
    Magnesium19 mg
    Phosphor75 mg
    Schwefel30 mg
    Chlorid47 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen897 µg
    Zink960 µg
    Kupfer230 µg
    Mangan170 µg
    Fluorid40 µg
    Iodid2 µg