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Sojasprossen

Nährwerte pro 100g

Allergene

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent4 µg
Vitamin A-Beta-Carotin25 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent90 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol90 µg
Vitamin B1-Thiamin157 µg
Vitamin B2-Riboflavin163 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1533 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent3900 µg
Vitamin B5-Pantothensäure1440 µg
Vitamin B6-Pyridoxin160 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.4 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure160 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure19625 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium30 mg
Kalium235 mg
Calcium32 mg
Magnesium19 mg
Phosphor75 mg
Schwefel30 mg
Chlorid47 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen897 µg
Zink960 µg
Kupfer230 µg
Mangan170 µg
Fluorid40 µg
Iodid2 µg