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    Tofu

    Nährwerte pro 100g

    Allergene

    Vitamine pro 100g

    Vitamin E-Tocopheroläquivalent1442 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol765 µg
    Vitamin K-Phyllochinon16 µg
    Vitamin B1-Thiamin40 µg
    Vitamin B2-Riboflavin70 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure250 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent3750 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin50 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.8 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure22 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Kalium135 mg
    Calcium185 mg
    Magnesium78 mg
    Phosphor214 mg
    Schwefel160 mg
    Chlorid51 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen2840 µg
    Zink1460 µg
    Kupfer270 µg
    Mangan1040 µg
    Fluorid170 µg
    Iodid6 µg