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    Tofu

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Soja
      Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin E-Tocopheroläquivalent10085 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol765 µg
    Vitamin K-Phyllochinon16 µg
    Vitamin B1-Thiamin40 µg
    Vitamin B2-Riboflavin70 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure250 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent3750 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin50 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.8 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure22 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Kalium135 mg
    Calcium185 mg
    Magnesium78 mg
    Phosphor214 mg
    Schwefel160 mg
    Chlorid51 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen2840 µg
    Zink1460 µg
    Kupfer270 µg
    Mangan1040 µg
    Fluorid170 µg
    Iodid6 µg