Alles zur Zutat Roggenmehl 815

Roggenmehl 815 Rezepte

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Roggenmehl 815 - Weitere Rezepte

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
326kcal16%

Brennwert

1.364kJ16%

Energie

14GRAMM1%

Wasser

6,9GRAMM13%

Eiweiß

1GRAMM1%

Fett

71GRAMM27%

Kohlenhydrate

6,5GRAMM0%

Ballaststoffe

0,7GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Roggenmehl 815 enthält 1.364 kJ Brennwert bzw. 326 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 6,94 g Eiweiß (12,5 % d. Tagesbedarfs), 1,03 g Fett (1,4 %) als auch 71,03 g Kohlenhydrate (27 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent340 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol340 µg
  • Vitamin B1-Thiamin180 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin92 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure600 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent1767 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure600 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin110 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.5 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure15 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium1 mg
  • Kalium170 mg
  • Calcium22 mg
  • Magnesium26 mg
  • Phosphor128 mg
  • Schwefel140 mg
  • Chlorid32 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen2050 µg
  • Zink1457 µg
  • Kupfer210 µg
  • Mangan2010 µg
  • Fluorid150 µg
  • Iodid2.1 µg