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Rucola

Nährwerte pro 100g

Allergene

Keine enthalten

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent233 µg
Vitamin A-Beta-Carotin1400 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent1000 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol1000 µg
Vitamin K-Phyllochinon250 µg
Vitamin B1-Thiamin40 µg
Vitamin B2-Riboflavin90 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure300 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent1200 µg
Vitamin B5-Pantothensäure100 µg
Vitamin B6-Pyridoxin70 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.4 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure40 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure62000 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium27 mg
Kalium369 mg
Calcium160 mg
Magnesium34 mg
Phosphor64 mg
Schwefel100 mg
Chlorid109 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen1500 µg
Zink400 µg
Kupfer140 µg
Mangan500 µg
Fluorid24 µg
Iodid2 µg