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    Kohlrabi, ungeschält

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.

    Keine enthalten

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent22 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin130 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent260 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol260 µg
    Vitamin K-Phyllochinon5 µg
    Vitamin B1-Thiamin31 µg
    Vitamin B2-Riboflavin30 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1170 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent1303 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure65 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin46 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure46 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure41145 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium13 mg
    Kalium209 mg
    Calcium38 mg
    Magnesium28 mg
    Phosphor32 mg
    Schwefel33 mg
    Chlorid24 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen309 µg
    Zink160 µg
    Kupfer31 µg
    Mangan72 µg
    Fluorid7 µg
    Iodid0.5 µg