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Kohlrabi, ungeschält

Nährwerte pro 100g

Allergene

Keine enthalten

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent22 µg
Vitamin A-Beta-Carotin130 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent260 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol260 µg
Vitamin K-Phyllochinon5 µg
Vitamin B1-Thiamin31 µg
Vitamin B2-Riboflavin30 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1170 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent1303 µg
Vitamin B5-Pantothensäure65 µg
Vitamin B6-Pyridoxin46 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure46 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure41145 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium13 mg
Kalium209 mg
Calcium38 mg
Magnesium28 mg
Phosphor32 mg
Schwefel33 mg
Chlorid24 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen309 µg
Zink160 µg
Kupfer31 µg
Mangan72 µg
Fluorid7 µg
Iodid0.5 µg