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Brunnenkresse, getrocknet

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

Allergene

Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.

Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent5780 µg

Vitamin A-Beta-Carotin34680 µg

Vitamin E-Tocopheroläquivalent12649 µg

Vitamin E-Alpha-Tocopherol12649 µg

Vitamin K-Phyllochinon3520 µg

Vitamin B1-Thiamin898 µg

Vitamin B2-Riboflavin1669 µg

Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure7769 µg

Vitamin B3-Niacinäquivalent15486 µg

Vitamin B5-Pantothensäure1122 µg

Vitamin B6-Pyridoxin1458 µg

Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)6 µg

Vitamin B9-gesamte Folsäure280 µg

Vitamin C-Ascorbinsäure348528 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium140 mg

Kalium3296 mg

Calcium2272 mg

Magnesium435 mg

Phosphor799 mg

Schwefel1262 mg

Chlorid1374 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen37513 µg

Zink2524 µg

Kupfer1767 µg

Mangan6325 µg

Fluorid309 µg

Iodid25 µg