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Brunnenkresse, getrocknet

Nährwerte pro 100g

Allergene

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent5780 µg
Vitamin A-Beta-Carotin34680 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent12649 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol12649 µg
Vitamin K-Phyllochinon3520 µg
Vitamin B1-Thiamin898 µg
Vitamin B2-Riboflavin1669 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure7769 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent15486 µg
Vitamin B5-Pantothensäure1122 µg
Vitamin B6-Pyridoxin1458 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)6 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure280 µg
Vitamin C-Ascorbinsäure348528 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium140 mg
Kalium3296 mg
Calcium2272 mg
Magnesium435 mg
Phosphor799 mg
Schwefel1262 mg
Chlorid1374 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen37513 µg
Zink2524 µg
Kupfer1767 µg
Mangan6325 µg
Fluorid309 µg
Iodid25 µg