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Pumpernickel

Nährwerte pro 100g

Allergene

Vitamine pro 100g

Vitamin A-Retinoläquivalent1 µg
Vitamin A-Beta-Carotin4 µg
Vitamin E-Tocopheroläquivalent800 µg
Vitamin E-Alpha-Tocopherol800 µg
Vitamin B1-Thiamin44 µg
Vitamin B2-Riboflavin52 µg
Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure560 µg
Vitamin B3-Niacinäquivalent1177 µg
Vitamin B5-Pantothensäure534 µg
Vitamin B6-Pyridoxin132 µg
Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.9 µg
Vitamin B9-gesamte Folsäure23 µg

Mineralstoffe pro 100g

Natrium445 mg
Kalium192 mg
Calcium24 mg
Magnesium54 mg
Phosphor153 mg
Schwefel33 mg
Chlorid259 mg

Spurenelemente pro 100g

Eisen1856 µg
Zink1713 µg
Kupfer203 µg
Mangan1492 µg
Fluorid19 µg
Iodid2 µg