Terry Hope Romero gehört zu den unbestrittenen Pionieren der veganen Küche ‒ in den USA und weltweit. Sie ist Autorin mehrerer preisgekrönter Bestseller-Kochbücher und wurde bereits 2011 von VegNews zur beliebtesten Kochbuchautorin gewählt. Außer Kochen und Essen gehören Musik, Comicbücher, Dinosaurier und Amphibien zu ihren Leidenschaften. Terry lebt, kocht und isst im quirligen New Yorker Stadtteil Queens. Autorenfoto: John Stavropoulos