Diplom-Oecotrophologin, freie Foodjournalistin und Buchautorin, arbeitete viele Jahre für deutsche Kochzeitschriften. Seit 1989 schreibt sie als freie Journalistin über alles, was mit Essen und Trinken zu tun hat. Angelika Ilies hat schon zahlreiche Koch- und Backbücher verfasst – und überrascht immer wieder mit ihren abwechslungsreichen Ideen für eine unkomplizierte Alltags- und Familienküche.