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Weizen-Tortillas

mit Weizenmehl, Backpulver, Rapsöl, Wasser

16

Vegan

389 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,5 Std.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit

30 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Pfanne

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 2 Stücke

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
400gWeizenmehl1TLBackpulver2TLSalz8ELRapsöl200mlwarmesWasser

Mehl mit Backpulver, Salz, Öl und nach und nach dem Wasser vermischen und solange kneten, bis ein fester, formbarer Teig entsteht.

2

Teig zu einer länglichen Rolle formen und in gleich große Stücke teilen.

3

Teigstücke zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen.

4

Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben und die einzelnen Teigstücke mit einem Nudelholz ausrollen.

5

Wenn die runde Form nicht ganz gelingt, einfach runde Tortillas ausschneiden und aus den Resten neue Tortillas formen.

6

Beschichtete Pfanne erhitzen.

7

Tortillas ohne Öl in die Pfanne geben.Sobald sie kleine Bläschen werden, umdrehen und noch einmal von der anderen Seite goldbraun braten.

8

Die Tortillas nach und nach in die Pfanne geben und goldbraun ausbraten.

Tipp!

Die Tortillas können auch prima eingefroren werden und dann einzeln verwendet werden.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit

30 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Pfanne

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