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Wassermelonensorbet

mit Wasser, Zucker, Wassermelone, Saft von 1 Limette

Hier ein ganz besonders erfrischendes Sorbet, das an heißen Sommertagen Wunder wirkt.

18

Vegan

107 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

3,5 Std.
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Zutaten für  ml

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

3 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Eismaschine
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 100 ml

Allergene


Hier ein ganz besonders erfrischendes Sorbet, das an heißen Sommertagen Wunder wirkt.

Zubereitung

Ansicht

1
100mlWasser80gZucker

Wasser und Zucker in einem Topf kochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Abkühlen lassen.

2
500ggeschälteWassermelonefrisch gepressterSaft von 1 Limette

Das Melonenfleisch in Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Mit der Zuckerlösung und dem Limettensaft glatt pürieren und im Kühlschrank gründlich durchkühlen.

3

Die Masse in der Eismaschine gefrieren, in einen Behälter oder in ausgehöhlte Melonenschalen füllen und tiefkühlen.

Tipp!

Am schönsten sieht es aus, wenn Sie es direkt in der Melonenschale servieren.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

3 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Eismaschine
  • Topf

Lomelinos Eis von Linda Lomelino

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Lomelinos Eis

Erschienen im AT Verlag

Du findest es auf Seite 64.

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