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    Wassermelonensorbet

    mit Wasser, Zucker, Wassermelone, Saft von 1 Limette

    Hier ein ganz besonders erfrischendes Sorbet, das an heißen Sommertagen Wunder wirkt.

    16

    Vegan

    107 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    3,5 Std.
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    Zutaten für  ml

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit

    3 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Eismaschine
    • Topf

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 100 ml

    Allergene


    Hier ein ganz besonders erfrischendes Sorbet, das an heißen Sommertagen Wunder wirkt.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    100mlWasser80gZucker

    Wasser und Zucker in einem Topf kochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Abkühlen lassen.

    2
    500ggeschälteWassermelonefrisch gepressterSaft von 1 Limette

    Das Melonenfleisch in Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Mit der Zuckerlösung und dem Limettensaft glatt pürieren und im Kühlschrank gründlich durchkühlen.

    3

    Die Masse in der Eismaschine gefrieren, in einen Behälter oder in ausgehöhlte Melonenschalen füllen und tiefkühlen.

    Tipp!

    Am schönsten sieht es aus, wenn Sie es direkt in der Melonenschale servieren.


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit

    3 StundenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Eismaschine
    • Topf

    Lomelinos Eis von Linda Lomelino

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Lomelinos Eis

    Erschienen im AT Verlag

    Du findest es auf Seite 64.

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