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Veganer Mürbteig

mit Weizenmehl, Pflanzenbutter, Puderzucker, Salz

Ein Klassiker, welcher beim Kuchen backen nicht fehlen darf. Der Mürbteig eignet sich nicht nur für leckere Plätzchen, sondern dient auch als Grundteig für viele verschiedene Kuchen oder Quiche. Das Beste daran: du schmeckst keinen Unterschied zum klassischen Mürbteig mit Butter und Ei!

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Veganes Rezept: Veganer Mürbteig_1
Veganes Rezept: Veganer Mürbteig_2

Vegan

251 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

35 Min.
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Zutaten für  Springform
Eine Springform entspricht 12 Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

25 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Handrührgerät

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Stück

Allergene


Ein Klassiker, welcher beim Kuchen backen nicht fehlen darf. Der Mürbteig eignet sich nicht nur für leckere Plätzchen, sondern dient auch als Grundteig für viele verschiedene Kuchen oder Quiche. Das Beste daran: du schmeckst keinen Unterschied zum klassischen Mürbteig mit Butter und Ei!

Zubereitung

Ansicht

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350gWeizenmehl200gPflanzenbutter90gPuderzucker1PriseSalz1PäckchenVanillezucker

Das Mehl mit Margarine, Puderzucker, Salz und Vanillezucker mit einem Rührgerät verrühren bis ein bröseliger Teig entsteht.

Zubereitung:  Mehl mit Margarine, Puderzucker, Salz und Vanillezucker vermengen.
2

Anschließend den Teig mit der Hand verkneten.

3

Wenn der Teig für Plätzchen verwendet wird, sollte er noch 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, da er sonst zu weich ist.

4

Je nach Verwendung, benötigt der Teig ca. 20 Minuten bei 180 °C im Ofen.

Tipp!

Für süße Varianten kann man noch 90 g Puderzucker in den Teig geben.

Diese Teigmenge reicht für eine Tarteform.

Mehr davon?

Mehr Backideen zum Thema vegan Backen findest du in der Sammlung Backen ohne Ei.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

25 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Handrührgerät

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