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    Veganer Mürbteig

    mit Weizenmehl, Pflanzenbutter, Puderzucker, Salz

    Ein Klassiker, welcher beim Kuchen backen nicht fehlen darf. Der Mürbteig eignet sich nicht nur für leckere Plätzchen, sondern dient auch als Grundteig für viele verschiedene Kuchen oder Quiche. Das Beste daran: du schmeckst keinen Unterschied zum klassischen Mürbteig mit Butter und Ei!

    18
    Veganes Rezept: Veganer Mürbteig_1
    Veganes Rezept: Veganer Mürbteig_2

    Vegan

    251 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    35 Min.
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    Zutaten für  Springform
    Eine Springform entspricht 12 Stücke

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    25 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Handrührgerät

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 1 Stück

    Allergene


    Ein Klassiker, welcher beim Kuchen backen nicht fehlen darf. Der Mürbteig eignet sich nicht nur für leckere Plätzchen, sondern dient auch als Grundteig für viele verschiedene Kuchen oder Quiche. Das Beste daran: du schmeckst keinen Unterschied zum klassischen Mürbteig mit Butter und Ei!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    350gWeizenmehl200gPflanzenbutter90gPuderzucker1PriseSalz1PäckchenVanillezucker

    Das Mehl mit Margarine, Puderzucker, Salz und Vanillezucker mit einem Rührgerät verrühren bis ein bröseliger Teig entsteht.

    Zubereitung:  Mehl mit Margarine, Puderzucker, Salz und Vanillezucker vermengen.
    2

    Anschließend den Teig mit der Hand verkneten.

    3

    Wenn der Teig für Plätzchen verwendet wird, sollte er noch 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, da er sonst zu weich ist.

    4

    Je nach Verwendung, benötigt der Teig ca. 20 Minuten bei 180 °C im Ofen.

    Tipp!

    Für süße Varianten kann man noch 90 g Puderzucker in den Teig geben.

    Diese Teigmenge reicht für eine Tarteform.

    Mehr davon?

    Mehr Backideen zum Thema vegan Backen findest du in der Sammlung Backen ohne Ei.


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    25 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Handrührgerät

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