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Lasagne aus der Pfanne

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Blitzrezepte für die Vorweihnachtszeit

Katharina vom SevenCooks Team
01.12.2017
Die Adventszeit steht vor der Tür. Diese bringt nicht nur besinnliche Stunden mit sich, sondern auch den Trubel der Vorweihnachtszeit. Damit du dir in der nächsten Woche nicht auch noch Gedanken um dein Essen machen musst, habe ich dir 7 Blitzrezepte zusammengestellt.

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Keine Ahnung, was du kochen sollst?

Wie jede Woche haben wir 7 leckere Vorschläge für dich.

Dieses Mal mit Blitzrezepten, die schnell auf dem Tisch stehen oder sich fast von alleine kochen. Das können wir doch alle in der turbulenten Vorweihnachtszeit gebrauchen oder?

Über die pink gefärbten Links gelangst du übrigens zum ausführlichen Rezept. Dort kannst du auch die Portionen frei anpassen. Je nachdem, ob du für dich allein, deine engsten Freunde oder eine ganze Großfamilie kochst.

Montag: One Pot Pasta: Erdnuss & Spinat

Wochenplan Blitzrezepte Weihnachten: One Pot Pasta

Für das leckere Pasta-Gericht brauchst du nur einen Topf und es kocht sich fast von allein. Du musst dafür das Gemüse nur noch klein schneiden und mit den Nudeln in den Topf geben. Die Erdnussbutter macht die Soße schön cremig und passt hervorragend zur Kokosmilch. Ein ideales Gericht für den Wochenauftakt.

Dienstag: Buntes Paprika-Hirsotto mit Ajvar

Wochenplan Blitzrezepte Weihnachten: Buntes Paprika-Hirsotto mit Ajvar

Der Klassiker neu interpretiert: Statt Risotto-Reis nimmst du einfach Schnellkochhirse und das Gericht steht im Nu auf dem Tisch. Mit dem Gemüse kannst du relativ flexibel sein. Nimm einfach das, was du Zuhause hast. Doch eines nicht vergessen: das Ajvar! Das gibt dem Hirsotto eine fein würzige Note.

Mittwoch: Pilzflammkuchen

Wochenplan Blitzrezepte Weihnachten: Pilzflammkuchen

Schneller geht es kaum! Flammkuchenteig ausrollen, mit Schmand bestreichen und nach Gusto belegen. Mir schmeckt es am liebsten mit frischen Pilzen, Schalotten und viel Petersilie. Dann ab damit in den Ofen und nach keinen 10 Minuten ist dein Essen fertig. Probiere es aus!

Donnerstag: Kürbis-Quinoa-Bowl

Wochenplan Blitzrezepte Weihnachten: Kürbis Quinoa Bowl

Gesundes und leckeres Essen muss nicht kompliziert sein. Für diesen bunten Gaumenschmaus kannst du den letzten Kürbis der Saison verwenden. Während der Kürbis im Backofen gart und das Quinoa im Topf vor sich hinkocht, kannst du dich ja schon mal um die Salatbeilage und das Dressing kümmern. So wird alles gleichzeitig fertig und du kannst schlemmen.

Freitag:Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto

Wochenplan Blitzrezepte Weihnachten: Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto

Auch bei diesem Rezept kannst du gut parallel arbeiten, damit das Essen in knappen 30 Minuten auf dem Tisch steht. Nachdem die Kartoffeln gekocht wurden, werden sie im Backofen getrocknet. In dieser Zeit kannst du das Pesto aus frischem Feldsalat zubereiten. Falls du darauf keine Lust hast, kannst du auch auf ein gekauftes Pesto zurückgreifen.

Samstag: Artischockenquiche

Wochenplan Blitzrezepte Weihnachten: Artischockenquiche

Damit es schneller geht, greifen wir auch bei der Quiche auf Fertigteig aus dem Kühlregal zurück. Somit musst du dich nur noch um die leckere Füllung aus Artischocken, Mozzarella und Pesto kümmern und der Backofen erledigt den Rest. Quiche kann man auch wunderbar noch am nächsten Tag essen, damit ist dann auch das Mittagessen für den nächsten Tag gerettet.

Sonntag: Lasagne aus der Pfanne

Wochenplan Blitzrezepte Weihnachten: Lasagne aus der Pfanne

Für dieses italienische Soulfood brauchst du lediglich nur eine Pfanne. Und es geht so einfach! Statt einzelne Schichten in der Lasagne-Form übereinander zu stapeln, kommt alles zusammen in die Pfanne und wird mit dem Kochlöffel verteilt. Klingt herrlich unkompliziert oder? Das ist es auch.

Noch nicht genug?

Du suchst noch mehr Inspirationen? Zum Glück habe ich noch mehr Kochideen für dich: Die findest du in unserer Rezeptsammlung Wochenplan mit unglaublich schnellen Hauptgerichten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Und vergiss nicht, uns deine Wünsche für einen Wochenplan ganz nach deinem Geschmack per E-Mail zu schicken!

Den nächsten Wochenplan gibt es kommenden Freitag im SevenCooks Magazin.

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