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    Nougat, Rohmasse

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Haselnuss
      Die allergische Reaktion auf Haselnüsse fällt sehr unterschiedlich aus. Betroffene sollten auch die Folgeprodukte meiden. Haselnüsse stecken in verschiedenen Lebensmitteln, zum Beispiel Backwaren, Gewürzen oder Getränken. Diese sind kennzeichnungspflichtig.
    • Schalenfrucht
      Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent2 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin11 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent12540 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol10923 µg
    Vitamin K-Phyllochinon6 µg
    Vitamin B1-Thiamin239 µg
    Vitamin B2-Riboflavin93 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure917 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent3300 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin361 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)30.2 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure49 µg
    Vitamin B12-Cobalamin0.1 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium32 mg
    Kalium768 mg
    Calcium90 mg
    Magnesium140 mg
    Phosphor221 mg
    Schwefel107 mg
    Chlorid16 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen6945 µg
    Zink1781 µg
    Kupfer1247 µg
    Mangan2241 µg
    Fluorid7 µg
    Iodid0.9 µg