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    Walnuss schwarz

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Walnuss
      Die allergische Reaktion auf Walnüsse fällt sehr unterschiedlich aus. Betroffene sollten auch die Folgeprodukte meiden. Walnüsse stecken in verschiedenen Lebensmitteln, zum Beispiel Backwaren, Gewürzen oder Getränken. Diese sind kennzeichnungspflichtig.
    • Schalenfrucht
      Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent30 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin180 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent1900 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol1900 µg
    Vitamin B1-Thiamin217 µg
    Vitamin B2-Riboflavin109 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure690 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent4357 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure640 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin640 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)30 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure56 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure2500 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium1 mg
    Kalium524 mg
    Calcium58 mg
    Magnesium202 mg
    Phosphor464 mg
    Schwefel120 mg
    Chlorid23 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen3070 µg
    Zink3420 µg
    Kupfer1020 µg
    Mangan4270 µg
    Fluorid650 µg
    Iodid3 µg