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    Sojabohnen, getrocknet

    Nährwerte pro 100g

    Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

    Allergene

    Aufgepasst: Hier sind alle Allergene aufgelistet, die das Lebensmittel enthält. Wenn du einen der folgenden Inhaltsstoffe nicht verträgst, solltest du von diesem Lebensmittel die Finger lassen.
    • Soja
      Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

    Vitamine pro 100g

    Vitamin A-Retinoläquivalent63 µg
    Vitamin A-Beta-Carotin380 µg
    Vitamin E-Tocopheroläquivalent640 µg
    Vitamin E-Alpha-Tocopherol640 µg
    Vitamin K-Phyllochinon39 µg
    Vitamin B1-Thiamin1030 µg
    Vitamin B2-Riboflavin460 µg
    Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2675 µg
    Vitamin B3-Niacinäquivalent10175 µg
    Vitamin B5-Pantothensäure1730 µg
    Vitamin B6-Pyridoxin1003 µg
    Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)60 µg
    Vitamin B9-gesamte Folsäure250 µg
    Vitamin C-Ascorbinsäure34254 µg

    Mineralstoffe pro 100g

    Natrium5 mg
    Kalium1800 mg
    Calcium200 mg
    Magnesium220 mg
    Phosphor550 mg
    Schwefel137 mg
    Chlorid7 mg

    Spurenelemente pro 100g

    Eisen6606 µg
    Zink4192 µg
    Kupfer1199 µg
    Mangan2705 µg
    Fluorid55 µg
    Iodid6.3 µg